【茶叶分类】茶叶的种类有哪些 中国传统六大茶类全面盘点

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茶叶 茶业 茶叶分类 茶叶种类 六大茶类
导语
谈起茶叶,人们首先想到的是铁观音、西湖龙井、碧螺春等等一些名优茶品,但对于茶叶的具体分类却不甚了解。茶叶的种类有哪些呢?中国传统六大茶类分别是什么呢?接下来,小编为大家一一介绍绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶这六大茶系,并推荐相应的特色名茶,助大家真正了解中国茶文化,品鉴地域特色香茗。
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    六大茶类之绿茶
    六大茶类之红茶
    六大茶类之青茶
    六大茶类之黑茶
    六大茶类之白茶
    六大茶类之黄茶
    中国六大茶类
    SIX MAJOR TEA OF CHINA
    绿茶
    绿茶
    绿茶介绍:绿茶是我国品种最多、产地最广的茶类,系茶树新芽经杀青,揉捻后直接烘干而成。绿茶外形紧凑,色泽青绿而有光泽,汤色清亮叶色发绿,滋味清香甘爽,收敛性强,具有较强的提神、醒脑、抗衰、消炎、杀菌功效。【绿茶知识百科>>
    主要产地:以安徽、浙江、湖南、湖北、四川等省为主
    名优绿茶:西湖龙井洞庭碧螺春黄山毛峰六安瓜片都匀毛尖信阳毛尖庐山云雾太平猴魁
    • 西湖龙井
    • 洞庭碧螺春
    • 黄山毛峰
    • 六安瓜片
    • 信阳毛尖
    中国六大茶类
    SIX MAJOR TEA OF CHINA
    红茶
    红茶
    红茶介绍:红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成。红茶的外形乌黑而光润、颜色红亮而浓厚,滋味醇厚、收敛性不强、性质温和。具有促进食欲,可利尿、消除水肿等功效。【红茶知识百科>>
    主要产地:以安徽祁门、石台,江西修水、武宁,福建政和,四川宜宾及云南等地为主。
    名优红茶:祁门红茶正山小种金骏眉滇红川红宁红茶
    • 祁门红茶
    • 正山小种
    • 金骏眉
    • 滇红
    中国六大茶类
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    青茶 乌龙茶
    青茶
    青茶介绍:青茶也称乌龙茶,属半发酵茶。其外形色泽青褐,叶片中间呈绿色,叶缘呈红色,素有“绿叶红镶边”之美称。汤色黄红,有天然花香,滋味浓郁,具有美容、改善皮肤过敏、瘦身、抗肿瘤、预防衰老之功效。【青茶知识百科>>
    主要产地:以福建、广东、台湾三省为主
    名优青茶:安溪铁观音武夷岩茶大红袍凤凰单丛凤凰水仙冻顶乌龙阿里山乌龙
    • 安溪铁观音
    • 大红袍
    • 凤凰单丛
    • 冻顶乌龙
    中国六大茶类
    SIX MAJOR TEA OF CHINA
    黑茶
    黑茶
    黑茶介绍:黑茶属于后发酵茶,一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。其汤色橙红明亮,滋味醇浓,深受西藏、青海、新疆牧民喜爱,具有降三高、预防心血管疾病等功效。【黑茶知识百科>>
    主要产地:广西、云南、湖南、湖北、四川等地
    名优黑茶:六堡茶普洱茶雅安藏茶安化黑茶湖北老青茶
    • 云南普洱茶
    • 安化黑茶
    • 广西六堡茶
    • 雅安藏茶
    中国六大茶类
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    白茶
    白茶
    白茶介绍:白茶属于轻微发醇茶,其对茶树品质要求极高,因其成品茶多为芽尖,满披白毫,如银似雪而得名。白茶外形匀细,色银白、汤色清亮,叶浮汤中,外绿内白,滋味鲜爽,具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒等功效。【白茶知识百科>>
    主要产地:仅在福建、台湾及云南等省的丘陵山区,气候温和且雨量充沛的红、黄壤山地。
    名优白茶:白毫银针白牡丹福鼎白茶
    中国六大茶类
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    黄茶
    黄茶
    黄茶介绍:黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺。黄茶外形肥硕,颜色黄亮并披有少许银白色细毫,汤色橙黄明亮,具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞之功效。【黄茶知识百科>>
    主要产地:以湖南岳阳、四川蒙山、安徽霍山最为有名
    名优黄茶:君山银针蒙顶黄芽霍山黄芽
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