怎么选购茶叶？不同预算/场景/人群的选茶技巧 + 避坑指南

日常口粮：高频饮用，优先选性价比高、耐泡、口感稳定的茶，不用追求名贵产区。
送礼馈赠：重点看包装档次、品牌口碑、茶类知名度，比如龙井、碧螺春、金骏眉这类大众熟知的茶，比小众茶更稳妥。
收藏增值：只有具备陈化潜力的茶才值得收藏，比如普洱生茶 / 熟茶、老白茶、安化黑茶，普通绿茶、清香型铁观音不建议长期存放。

喜欢清爽鲜爽：选绿茶、清香型铁观音、白毫银针，茶汤偏淡，回甘快。
喜欢醇厚香甜：选红茶、熟普、老白茶，茶汤温润，适合秋冬饮用。
喜欢独特香气：选乌龙茶（岩茶、凤凰单丛），香型丰富，有花香、果香、岩韵等。

入门级（50-200 元 / 斤）：适合日常喝，主打性价比，避开 “名山名寨” 等溢价标签。
进阶级（200-1000 元 / 斤）：可以尝试核心产区的正宗茶，口感和香气更有特色。
高端级（1000 元以上 / 斤）：适合送礼或收藏，需认准正规渠道，避免买到假冒伪劣产品。

避坑渠道：别买路边摊、旅游景点的茶叶，大多是劣质茶，价格虚高。

1. “故事茶”陷阱：过于离奇的传说（祖传古树、大师亲制）、过于低廉的“古树茶”“百年老茶”、过于完美的“孤品”，都要警惕。茶叶终究要回归到色、香、味、形的客观品质。
2. “以貌取茶”陷阱：并非叶片越整齐、越绿、芽头越多就越好。警惕染色茶（绿茶过于翠绿）、糖炒茶（红茶表面过于油亮粘腻）和过度修剪整形（如机械压制的“假老茶饼”）。工艺和内涵更重要，例如上好的太平猴魁外形“粗犷”，高端岩茶条索未必极度匀整。
3. “香气惑人”陷阱：干茶香气刺鼻但冲泡后迅速消散，或香气与茶汤分离（闻着香喝着没味），可能是添加香精。自然茶香是馥郁、高雅、溶于水、且持久变化的。
4. “价格虚高/虚低”陷阱：
虚高：利用信息不对称，将普通产区茶标以核心产区价（如非西湖产区的“西湖龙井”），或过度包装抬高售价。
虚低：“9.9元包邮的老班章”等远低于市场成本的茶，极可能是劣质、变质或假冒产品。
5. “万能功效”陷阱：茶叶有益健康，但任何宣称能治病、快速减肥、抗癌防癌的，都是违法且虚假的宣传。理性看待茶叶的保健属性。
6. “年份神话”陷阱：
伪造年份：通过做旧工艺（如渥堆、高湿烘烤）伪造老茶（普洱、白茶）的陈化外观。
夸大年份：随意标注二三十年甚至更久的年份，缺乏可靠依据。
唯年份论：忽视茶叶本身的原料和工艺品质，认为“越老越好”。劣质茶放再久也是劣质老茶。
7. “纯料与拼配”的认知陷阱：
盲目追捧“纯料”：认为“纯料”（单一山头、单一季节）一定优于“拼配”。实际上，优质拼配是技术活，能扬长避短，实现口感、香气和滋味的稳定与升华。
假借“纯料”之名：用普通茶冒充稀缺的山头纯料，卖出高价。
8. “现场试喝”的调包陷阱：在茶叶市场或某些店铺，试喝的茶样品质优异，但实际包装售卖给你的却是品质较差的茶叶。务必当场确认包装，并索要茶样作为对照。
9. “野生古树”的泛滥陷阱：真正的野生型古茶树数量极少，且风味未必适合所有人。市场上大量标榜的“野生”“古树”多为人工栽培型的老树或大树茶，甚至是普通台地茶。勿为概念支付过高溢价。
10. “大师监制”的背书陷阱：“大师”名号被滥用，可能只是挂名或虚假宣传。关键要看具体出品方和茶叶的实际表现，而非单纯迷信头衔。