★★★

【白酒香型】你知道白酒香型有多少种吗?五大香型识好酒

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员194号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

对于中国人来说,不懂白酒就好比不懂中国文化,但是许多经常喝白酒的人都未必真正了解白酒的香型。白酒香型有多少种呢?什么香型的白酒好喝呢?下面小编将详解介绍浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒以及其他香型白酒的特点及代表品牌,让大家轻松识得好酒,畅享酒中乐趣。

  • 与浓香型白酒是截然不同的香型,其清香源于酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合,以山西汾酒最为典型,因此也称为汾香型。目前市场上清香型白酒比较委靡,市场份额仅在10%左右。

主要特点:
清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、甘润爽口
代表品牌:
山西汾酒 红星二锅头 宝丰 牛栏山
  • 又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺,当然主要还是以兼有酱香与浓香为主。这类香型白酒品牌不多,在市场上份额不大。

主要特点:
酱浓协调、芳香舒适、口味细腻、余味爽净
代表品牌:
白云边 玉泉酒 仰韶 太白酒
  • 这种香型的酒多产于鱼米之乡的南方,一般以大米为原料,以清,甜、爽、净见长。好的米香型白酒,一般米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味。

主要特点:
蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅
代表品牌:
桂林三花酒 红荔HONGL、长乐烧、四梦酒
更多香型白酒
  • 凤香型白酒
    其主要特点是无色透明、醇香秀雅、甘润挺爽、尾净悠长,即清而不淡、浓而不酽,融清香、浓香优点于—体。以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。
  • 董香型白酒
    又称药香型,酒质特点为无色透明,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵回甜,还有淡淡的药香,诸味协调,回味悠长。以贵州遵义的董酒为典型代表。
  • 芝麻香型白酒
    其主要特点为无色透明,香气袭人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。
  • 特香型白酒
    其酒质特点为无色透明,闻香清雅,饮后浓郁,醇甜绵软,酒体协调,恰到好处。以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。
  • 豉香型白酒
    酒质玉洁冰清,晶莹悦人,豉香纯正,诸味协调,入口醇和,余味甘爽,酒度30度,低而不淡。以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。
  • 老白干型白酒
    这种香型的白酒以高梁为原料,酒质特点为无色澈明、芳香纯正、甘洌醇厚、后劲悠长。以河北的衡水老白干为典型代表。
白酒品牌旗舰店推荐
更多精彩文章推荐
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
最新评论
相关推荐
威士忌和白酒哪个烈 威士忌和白酒的区别 威士忌和白酒哪个好喝
威士忌和白酒最大的区别是什么?最显眼区别就是:一个是洋酒,一个是中国的传统酒水。下面,为您详细介绍威士忌和白酒的区别有哪些。
威士忌 酒/酒具 ★★★
1.8w+ 233
【长期过量喝白酒的危害】过量饮酒会导致什么疾病 适量饮酒有益健康
我国每年喝酒致死的人数都有很多,特别是节假日和年节期间亲朋好友团聚,饭桌上总少不了要喝几杯,但是饮酒要适量,量饮酒对肝脏、脑部及神经系统、心血管系统、消化系统都是有很大危害的,喝酒容易得肝硬化、心脏病、肾衰竭、肝硬化、胰腺炎、大脑损伤等病症。少喝一点酒可以疏通血管,增加血液流动。会喝酒的长寿,但乱喝酒的短命!
白酒 喝酒
1871 53
【酒类大全】酒有哪些种类 哪种酒好喝?常见的酒类品种大盘点
从古至今,无论是烦恼还是欢庆,喝酒一直都贯穿在我们的生活中。但不同的场合所使用的酒类也是有讲究的,如约会适合喝优雅的葡萄酒,欢庆时可以喝啤酒、白酒等。那么,酒有哪些种类呢?酒有哪些种类?如何挑选酒水?下面小编将为大家盘点常见的酒类品种,以及介绍不同酒类的选购技巧,快来看看有没有您喜爱的酒类?
酒/酒具 吃货美食 ★★★
2.3w+ 85
世界十大名酒排行榜 世界名酒有哪些 这些闻名世界的酒你都认识吗
不同地域的粮食和饮食习惯产生了各式各样的酒类,在各种各样的世界名酒中,哪些酒类风靡全世界?本文就带来世界上最著名的十个酒类品牌,世界十大名酒包括:BACARDI(百加得)、SMIRNOFF(皇冠伏特加)、ABSOLUT(绝对伏特加)、JOHNNIE WALKER(尊尼获加)、RICARD(里卡尔茴香酒)、JACK DANIELS(杰克丹尼)、CHIVAS(芝华士)、Moet Chandon(酩悦香槟)、Remy-Martin(人头马)、MARTELL(马爹利)。
名酒 白酒 ★★★
8.1w+ 199
白酒可以当玻璃水用吗 玻璃水里能不能加白酒
汽车玻璃的清洁度是影响行车安全的重要因素,由于常年经受风吹雨打,汽车玻璃经常要使用玻璃水进行清洁。汽车玻璃水消耗很快,有人就想要用白酒加自来水自制玻璃水替代。那么白酒可以当玻璃水用吗?玻璃水可以用自来水替代吗?白酒、自来水替代玻璃水只能作为临时应急措施,下面就一起来看看详细介绍。
白酒 玻璃水 ★★★
4.5w+ 194