广东十大经典老火靓汤

广东老字号餐馆有哪些？小编整理了广州酒家、口衣记、应记、徐其修、咀香园、五谷芳、官塘兄弟、海珍酒楼、海龙阁、鸿兴家等10家广东特色老店，一起来看看广东百年老字号美食店吧。

广东简称“粤”，粤菜的特点是清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁，追求色、香、味、型，菜肴注重食材搭配，宴席注重菜品搭配，那么广东有什么特色宴席呢？小编整理了广东十大主题名宴，分别是九大簋宴、五朝宴、南越王宴、岩前禅素宴、客家迎亲宴、薄科宴、顺德全鱼宴、新兴全羊宴、中山名宴、黄埔宴，一起来看看粤菜宴席菜及相关内容吧。

在广东，人们把火锅叫做“打边炉”，极其讲究汤底与涮品的鲜美程度，注重食材的原汁原味，还有各种配好的蘸料，是南派火锅的代表，那么广式打边炉有哪些呢？小编整理了十大好吃的广式火锅，分别是潮汕牛肉火锅、顺德粥底火锅、椰子鸡火锅、清水打边炉、猪肚鸡火锅、豆捞火锅、雷州羊肉煲、潮汕卤水火锅、顺德豉汁边炉、打蛇窝等，一起来看看广东火锅的种类和特点吧。

东莞美食有哪些？东莞菜属岭南菜系，以咸香带点甜为主，味道略重，而且肉类在其中占了很大的比例，具有浓郁的地方特色，如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉等；东莞的小吃源远流长，最著名的风味小吃是厚街烧鹅濑、厚街腊肠、东莞米粉等；由于东莞独特的地理位置，为东莞盛产荔枝、香蕉、龙眼、木瓜等时令果蔬提供了优异的条件，下面本文从东莞的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍东莞有什么好吃的，带你走进“东莞菜”的特色美食天地。

梅州菜指梅州地区的客家菜肴，属于客家菜，也是东江菜梅州地方菜系，是客家菜的五大派系之一，同属于粤菜，那么，梅州客家名菜有哪些？梅州有哪些特色菜呢？梅州除了梅州盐焗鸡、梅州客家酿豆腐和梅菜扣肉被称为梅州三大客家菜外，还有梅州盐焗鸡爪、客家红焖肉、梅州凤投胎、梅州娘酒鸡、客家酿苦瓜、梅州煎春角等梅州有名的菜，这份梅州客家十大名菜排行榜值得好好收藏，一起来看看吧。