广派十大糕点

到广东必吃的10种特色糕点有什么？MAI goo小编推荐广东四大名饼之一——鸡仔饼。鸡仔饼始创于清朝咸丰年间，距今已有一百七十多年的历史，它的主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，口味甘香酥脆，甜中带咸，皮薄馅少的吃起来比较脆；皮厚馅丰的外脆内软，很有嚼头，细细品味有蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有较好的功效。 【 详细>>】

老婆饼是一种粤式糕点，是以面粉、猪油、糖、白芝麻等为主要原料烤制的。老婆饼的由来还有个有趣的典故，广东一家有名的茶楼来了个潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回去给自己的老婆吃，但老婆吃后，表示还没自己娘家做的冬瓜角好吃。点心师傅很意外，尝了尝冬瓜角后，真觉得比自己店里的点心好吃，于是第二天把老婆做的冬瓜角带到了茶楼，深受广大食客的喜爱，故得名“老婆饼”。广式老婆饼香酥可口，甜而不腻，是广东人爱吃的糕点。 【 详细>>】

杏仁饼是广东最受欢迎的十种糕点之一。最初的杏仁饼是用绿豆磨成粉，再制成杏仁形状，饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤而成，现在经过改良，己变成圆饼状，开发了许多不同的口味，其中杏仁粒杏仁饼是其中最具有代表性的一种。上乘的杏仁饼是手工制作的，口感松化，看起来虽容易，真正做起来却不是那么一回事，如果图省事用机器制作，杏仁饼会变得生硬难吃，所以，掌握制作的诀窍是非常重要的。喜欢吃杏仁饼的话，记得买一点品尝或者带回去哦！ 【 详细>>】

盲公饼是广东佛山的特色传统名点，由一盲人创制于清代嘉庆年间，故得名。盲公饼用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成，饼内夹甜口猪肉，吃起来甘美酥脆，美味可口。盲公饼香甜酥脆、软硬适中，作为一个糕点，它不过分甜腻，但却带有独特的口味，一盒盲公饼配上一壶茶，再搭配上一碟酸梅汁蘸着吃，味道极佳。Mai Goo编辑建议，喜欢吃糕点的旅客到广东去，不要错过美味的盲公饼哦！ 【 详细>>】

到广东必吃的10种特色糕点有什么？网编辑向大家介绍新会的陈皮饼。广东省江门市新会区盛产陈皮，新会陈皮饼便是用这种陈皮为原料制成。新会陈皮饼是一款纯陈皮，纯手工制作的饼茶，口感香醇，清幽的柑香中带有淡淡的陈香味，泛着陈皮特有的醇和的花香气味，入口微甜，花果醇香久久不散，老少皆宜，深受欢迎。储存陈皮饼需远离高湿度、高温度、有异味的地方，把它置于阴凉、干燥、通风的地方最好，越放气味越香。 【 详细>>】

广州什么糕点最有名？叉烧酥是广东省的地方传统名点，它烤制而成，两面金黄，散发着现烤出来的香味儿，轻轻咬下去，表皮酥脆，内陷是咸甜可口的叉烧，别提有多美味了。刚烤出来的叉烧酥更加酥脆，冷了之后的叉烧酥也不失风味，只是表皮变软，没有那么脆罢了，但是也很好吃。编辑建议，如果有机会去广东，不妨尝一尝当地特色的叉烧酥。 【 详细>>】

芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃，主要用粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉制作而成，主要制作方法是将芋头切丁，虾仁提前一夜浸泡，蒸熟的腊肉、培根、香菇、洋葱分别切丁，粘米粉加水和匀，所有辅料炒过，趁热加入粘米粉浆中拌匀，加入芋头丁，根据口味加适量盐后上锅蒸，熟后取出切片，过油煎，配上番茄酱一起吃味道最好。芋头糕的味道咸香软糯，外酥里嫩，绵细丝滑，嫩爽多汁，幽香浓郁，是深受喜爱的粤式糕点。 【 详细>>】

钵仔糕是十大最受欢迎的广式点心之一，其主料是粘米粉、澄粉或木薯淀粉。钵仔糕可以分为两大类，一种是老式钵仔糕，另一种是水晶钵仔糕，如今水晶钵仔糕在大街小巷更为常见。钵仔糕糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，吃起来有韧性，黏糊糊的，但不粘牙，有多种风味可供选择，如红豆味、草莓味、薄荷味、香芋味、椰丝味等等，深受年轻人和小朋友的喜爱。经过多年的发展和传播，钵仔糕在全国各地都流行了起来。 【 详细>>】

马蹄糕是广东省广州市的一种传统糕点，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠在粤语中叫马蹄，故得其名。马蹄糕颜色茶黄，呈半透明状，撅而不断，具备软、滑、爽、韧四大特点，口感甜蜜，入口即化，Q弹有嚼劲，解馋又解腻。马蹄糕含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效，可以利肠通便、利尿排淋、清肺化痰，适量食用有一定的保健作用。 【 详细>>】

大良蹦砂是广东最受欢迎的十大糕点之一，其前身是油炸脆硬的薄皮。大良蹦砂始制于清乾隆年间，在广东有相当高的知名度，以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。它形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆，美味可口，是一代代广州人的童年记忆，一只只金黄色的蝴蝶，在顺德地区已经成了一种“地标式”的存在，也成为了往来商客及港澳华侨同胞馈赠亲友的绝佳手信，不仅在我国内地很有名气，还驰名海外，在新加坡、马来西亚等地也广受欢迎。 【 详细>>】