华为

美的

大疆

海天

广药白云山

VIVO

欧珀

中兴

TCL

荣耀

★★★

广东十大名菜

广东最经典的10道名菜是什么广东粤菜十大名菜排行

粤菜讲究“清、鲜、嫩、滑、爽”，突出食材本味。MAIGOO美食编辑推荐广东菜十大代表名菜，包括广东鸡肉、鹅肉、鸭肉、海鲜、河鲜等名菜，以及广府老火靓汤、广式火锅、广式烧味、潮汕卤水、客家酿菜等，一起来看看粤菜十大正宗名菜吧！

排排榜
关注榜
得票榜

01

广东鸡肉名菜 无鸡不成宴‌‌白切鸡(鸡肴之王/皮爽肉滑骨红)‌盐焗鸡(客家非遗菜/皮金黄肉咸香)‌沙姜鸡(两广名菜/辛香鲜嫩)椰子鸡啫啫鸡煲五指毛桃水晶鸡‌葱油鸡‌脆皮鸡太和烧鸡窑鸡

综合指数：91.8

02

广东鹅肉名菜 古井烧鹅(广府名菜/红亮皮脆)潮汕卤鹅(潮汕菜/澄海狮头鹅)顺德醉鹅(传统药膳菜)梅岭鹅王黄皮酱碌鹅鹅醋钵羊额烧鹅公明烧鹅揭阳云路卤鹅台山五味鹅

综合指数：90.2

03

老火靓汤(广府汤) 饭前喝汤/四季不同五指毛桃猪骨汤阿胶红枣乌鸡汤山药茯苓乳鸽汤冬瓜荷叶炖水鸭冬虫草竹丝鸡汤玉竹百合鹌鹑汤西洋菜猪骨汤霸王花猪肉汤凉瓜黄豆汤

综合指数：88.5

04

广东鸭肉名菜 烧鸭(金红皮脆/腹含卤汁)白切鸭(肉质细嫩/润滑清甜)陈皮鸭(肉嫩味香/健脾开胃)豆豉鸭布袋鸭南雄腊鸭酸笋焖鸭三杯鸭

综合指数：87.1

05

广东海鲜名菜 清蒸东星斑(粤菜经典海鲜菜)上汤焗龙虾(宴席高档海鲜菜)明炉烧响螺(潮州传统名菜)潮州生炊鱼(传统潮汕蒸菜)珠海白蕉海鲈湛江对虾阳江生蚝惠州金鮸鱼潮州章红鱼

综合指数：86.0

06

广东河鲜名菜 中山脆肉鲩(爽脆软滑)顺德菊花鱼生(冰凉爽滑鲜甜)清蒸和顺鱼(嫩滑鲜香)生焗鱼煲黄沙蚬杂鱼汤

综合指数：84.4

07

广东火锅 潮汕牛肉火锅(鲜切黄牛肉+手打牛肉丸)海鲜打边炉(港式海鲜火锅)顺德粥底火锅(米粥做锅底)椰子鸡火锅(椰子水锅底/清香甘甜)猪肚鸡火锅豆捞火锅雷州羊肉煲

综合指数：82.8

08

广式烧味 蜜汁叉烧(广式烧味代表/鲜甜香嫩)烤乳猪(麻皮乳猪/宴席名菜)红烧乳鸽(皮脆肉滑/骨嫩多汁)脆皮烧肉(脆爆烧腩/皮脆肉嫩)大赤坎叉烧排骨 烧鹅烧鸭

综合指数：81.2

09

潮汕卤水 潮州菜代表菜之一咸鲜醇厚香浓卤水鹅 卤牛肉卤猪脚卤鸭卤五花肉

综合指数：79.7

10

客家酿菜 客家菜代表菜之一无菜不能酿/无酿不成席酿豆腐酿苦瓜酿辣椒酿茄子酿香菇酿油豆腐

综合指数：78.1
- 糖醋咕噜肉
- 东江“酿三宝”
- 白灼虾
- 梅菜扣肉
- 顺德鱼生
- 菊花三蛇羹
- 家乡酿鲮鱼
- 明炉烧响螺
- 均安蒸猪
- 八宝冬瓜盅
- 潮汕卤鹅
- 豆酱焗青蟹
- 云腿护国菜
- 生菜龙虾
- 潮州生炊鱼
- 客家盆菜
- 潮汕蚝烙
- 酝扎猪蹄
- 平洲福肉饼
- 乐北禾花鱼
- 布袋鸭
- 爆炒山坑螺
- 松岗腊鸭
- 丹霞臭豆豉鱼
- 南雄酸笋焖鸭
- 富贵石榴鸡
- 炒麦穗花鱿
- 福果甜芋泥
- 查看更多>>
01

广东鸡肉名菜

57224

02

均安蒸猪

8505

03

潮汕卤水

7339

04

老火靓汤(广府汤)

6561

05

白灼虾

5972

06

顺德鱼生

5015

07

潮汕蚝烙

4833

08

糖醋咕噜肉

4163

09

梅菜扣肉

4013

10

云腿护国菜

3328
- 家乡酿鲮鱼
- 酝扎猪蹄
- 富贵石榴鸡
- 东江“酿三宝”
- 炒麦穗花鱿
- 生菜龙虾
- 爆炒山坑螺
- 客家盆菜
- 八宝冬瓜盅
- 潮汕卤鹅
- 广东火锅
- 松岗腊鸭
- 南雄酸笋焖鸭
- 平洲福肉饼
- 丹霞臭豆豉鱼
- 布袋鸭
- 查看更多>>
01

广东鸡肉名菜

0

02

广东鹅肉名菜

03

老火靓汤(广府汤)

0

04

广东鸭肉名菜

05

广东海鲜名菜

06

广东河鲜名菜

07

广东火锅

0

08

广式烧味

09

潮汕卤水

0

10

客家酿菜
- 糖醋咕噜肉
- 东江“酿三宝”
- 白灼虾
- 梅菜扣肉
- 顺德鱼生
- 菊花三蛇羹
- 家乡酿鲮鱼
- 明炉烧响螺
- 均安蒸猪
- 八宝冬瓜盅
- 潮汕卤鹅
- 豆酱焗青蟹
- 云腿护国菜
- 生菜龙虾
- 潮州生炊鱼
- 客家盆菜
- 潮汕蚝烙
- 酝扎猪蹄
- 平洲福肉饼
- 乐北禾花鱼
- 布袋鸭
- 爆炒山坑螺
- 松岗腊鸭
- 丹霞臭豆豉鱼
- 南雄酸笋焖鸭
- 富贵石榴鸡
- 炒麦穗花鱿
- 福果甜芋泥
- 查看更多>>

广东十大名菜榜单，是MAIGOO美食小编主要依据广东地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，涵盖粤菜之广府菜、顺德菜、潮州菜及东江客家菜等，参考广东省餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中之"中国菜"广东十大经典名菜和首届中国粤菜峰会名单评选的“粤菜十大名菜”名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
为我喜欢的投票>>

更多相关榜单

广东各城市名菜

中国各省名菜

标签： 特色名菜广东省粤菜广东美食餐饮连锁

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

韶关十大名菜韶关十大经典名菜韶关特色菜你吃过几道？

韶关是一座历史悠久、文化璀璨的古城，这里的美食文化自成一体，还融入了客家菜、广府菜等菜系，尤其是客家菜很受食客喜爱。那么，韶关名菜有哪些？MAIGOO小编整理了韶关十大名菜，有龙归冷水猪肚、大塘扣肉、新丰鹅醋钵、爆炒山坑螺、周陂大肉、南雄酸笋焖鸭、瑶山腊肉炒石韭、仁化石塘咕噜肉、乳源猪头皮、南雄酿豆腐、乐昌马蹄肉丸等韶关著名特色菜，一起来看看韶关的代表菜。

特色名菜韶关市 ★★★

1.6w+ 115

10道最出名的揭阳传统名菜盘点广东揭阳十大特色菜排行

揭阳，别称“岭南水城”，是广东省辖地级市，也是潮汕文化重要的发源地以及兴盛地之一。揭阳的潮汕文化底蕴深厚，当地美食是极具岭南饮食文化特色的潮汕菜。那么你知道揭阳什么菜最出名吗？揭阳传统名菜包括蚝烙、潮汕卤味、普宁豆酱鸡、普宁炸豆干、潮汕生腌海鲜、生炊膏蟹、绉纱莲蓉、八宝素菜、反沙芋头、干炸大蚝等。以下，请看M AIGOO小编带来的广东揭阳十大特色名菜排行榜。

揭阳美食揭阳市 ★★★

5490 10

广东最经典的10道名菜是什么广东粤菜十大名菜排行

特色名菜广东省 ★★★

13w+ 125

江门十大名菜五邑菜代表菜有哪些江门经典名菜推荐

五邑，即江门市辖的新会、台山、开平、恩平、鹤山五市（区）的统称，而五邑菜，以其原始的风貌，浓浓的乡土情怀，成为了游子们魂牵梦萦的记忆，那么江门特色菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了江门十大经典名菜，包含了古井烧鹅、双合沙姜鸡、台山五味鹅、茶山水浸鸡、马冈狗仔鹅、鹤山上南烧肉、簕菜鲫鱼汤等江门经典名菜，一起随我们来领略舌尖上的江门美食。

江门美食江门市 ★★★

9841 48

潮州10大名菜有哪些来潮州必吃的十大特色潮州菜盘点

潮州有“世界美食之都”的称誉，各色美食驰名海内外，潮州菜烹饪技艺于2008年入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，涵盖400余道经典名菜。那么潮州菜代表菜哪些最有名？下面maigoo小编为大家整理了来潮州必吃的十大特色潮州菜，包括明炉烧响螺、潮州卤水鹅、豆酱焗青蟹、云腿护国菜、生菜龙虾、潮州生炊鱼、富贵石榴鸡、炒麦穗花鱿、什锦冬瓜盅、福果甜芋泥等，一起来看下这些好吃的潮州菜吧。

地方菜潮州市 ★★★

6.9w+ 108