家常菜

★★

在家请客18个菜菜单在家请客吃饭菜谱待客家常菜推荐

导语

请客吃饭时点菜是个学问，要荤素结合，要冷热协调，要有菜有汤等等，在家请客吃饭家常菜该怎样搭配呢？小编为大家带来了一份在家请客18个菜菜单，菜单中有可乐鸡翅、鱼香肉丝、清蒸鱼、手撕包菜、夫妻肺片、土豆炖牛肉、炒时蔬等，这些都是适合在家请客的家常菜。

在家请客18个菜菜单

排排榜
关注榜
得票榜

01

可乐鸡翅

02

鱼香肉丝

03

清蒸鱼

04

手撕包菜

05

夫妻肺片

06

土豆炖牛肉

07

炒时蔬

08

凉拌海蜇

09

洋葱炒鸡蛋

10

排骨汤
- 宫保鸡丁
- 清炒虾仁
- 拍黄瓜
- 凉拌猪耳朵
- 炒土豆丝
- 豆腐汤
- 凉拌花生米
- 冰糖雪梨
01

鱼香肉丝

18740

02

豆腐汤

10722

03

夫妻肺片

9280

04

拍黄瓜

8102

05

宫保鸡丁

6633

06

冰糖雪梨

6490

07

可乐鸡翅

5842

08

洋葱炒鸡蛋

4234

09

手撕包菜

4158

10

炒土豆丝

4143
01

夫妻肺片

298

02

鱼香肉丝

279

03

拍黄瓜

270

04

炒土豆丝

178

05

冰糖雪梨

161

06

洋葱炒鸡蛋

150

07

土豆炖牛肉

130

08

可乐鸡翅

116

09

清炒虾仁

113

10

豆腐汤

94
- 宫保鸡丁
- 手撕包菜
- 凉拌海蜇
- 凉拌花生米
- 排骨汤
- 清蒸鱼
- 凉拌猪耳朵
- 炒时蔬

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：在家请客18个菜榜中榜，小编主要依据菜品搭配/制作难易，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

在家请客18个菜菜单

可乐鸡翅

在家请客吃饭做什么方便快捷？小编首推可乐鸡翅，这是道色香味俱全而且容易做的美食，首先鸡翅洗净，葱姜切片。锅内烧开水，放入鸡翅煮滚捞出，沥干水份，然后锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。之后倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、料酒大火烧开后转小火至汤汁浓稠，直到鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。【详细>>】

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道很受欢迎的待客家常菜，以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。要注意的是鱼香汁的调料比例要拿捏好，姜蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣，而且还可以在超市买现成的鱼香肉丝酱料，这样更省时间。【详细>>】

清蒸鱼

中国吃饭讲究大鱼大肉，在家请客吃饭家常菜自然也少不了鱼，清蒸鱼就是最原汁原味也最简单的做法，做清蒸鱼要选肉质嫩滑而且腥味不重的鱼，像鲫鱼草鱼就不适合拿来清蒸，常见用来清蒸的鱼是鲈鱼和鳜鱼，处理好的鱼清洗干净，打上花刀，加葱段、姜片、料酒和盐腌制一会儿，盘子底部铺上葱段和姜片，把腌好的鱼放上去，鱼肚子里和表面也放一些葱段和姜片，水开后上锅蒸十分钟，把蒸鱼的葱姜都夹出来不要，再淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上热油，就完成了。

手撕包菜

请客吃饭菜单要荤素结合，素菜中手撕包菜就简单又好吃，包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻，茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。做法和选料都很简单，红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。【详细>>】

夫妻肺片

在家请客吃饭菜谱也要注意冷热搭配，冷盆的荤菜夫妻肺片就很不错，将牛肉切成块，与牛杂一起洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料耙而不烂，然后捞起晾晒，切成大薄片备用。盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成，当然也可以直接去卤菜店买做好的，这样更省时间。【详细>>】

土豆炖牛肉

查看图集

适合请客的12道家常菜中土豆炖牛肉经常上榜，这道菜不仅营养，而且好做又好吃，葱切段，姜切丝，花椒备用，锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油，加入牛肉翻炒上色，加入没过牛肉多一些得水大火烧开，转小火炖煮一个小时四十分钟，加入土豆和盐继续炖煮二十分钟，美味的土豆炖牛肉就完成了，用高压锅的话很省时间。【详细>>】

炒时蔬

待客家常菜推荐中多一些绿色，不仅好看而且营养会更均衡，炒时蔬就是最好的选择之一，只要选取当季的新鲜蔬菜即可，准备食材，将大蒜、蔬菜分别洗净，切好待用，热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅翻炒均匀，还可以根据自己口味添加胡萝卜、香菇、辣椒等配菜，这道菜清淡爽口，富含丰富的维生素。虽然都是很大众的食材，却有着突出的养生保健功效。

凉拌海蜇

凉拌海蜇也是一道适合在家请客的家常菜，海蜇是一种重要的营养食品，有降血压，预防动脉硬化等功效，所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。把所有食材放入碗中，淋上调味汁拌匀即可，料汁建议放入冰箱冰镇，凉拌海蜇头时口感更脆、更好，是夏天必吃的开胃菜。【详细>>】

洋葱炒鸡蛋

在家请客吃饭做什么菜比较好？很少有人会不喜欢鸡蛋，洋葱炒鸡蛋就是道非常下饭又好做的菜，首先把鸡蛋用油炒好，拿出来待用，加油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以出锅了，小编分享几个切洋葱小tip，1、把洋葱放进冷冻室20分钟；2、先将洋葱对半切开，放在水里泡一会，捞出后再切；3、可以先把刀放冰箱冷冻一会儿。【详细>>】

排骨汤

请客18个菜菜单怎么能少了汤呢，有菜有汤吃饭菜香，排骨汤就很受欢迎，准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净，排骨切块、清洗干净，将准备好的排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中，滴入2滴醋，起火炖30分钟左右，最后出锅前加入盐和2到3滴火麻油调味即可。【详细>>】

家常菜十大品牌推荐

行业推荐品牌

更多相关榜单

家常菜推荐

标签： 家常菜名菜/菜谱食谱美食小吃健康养生中国

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

十大好吃的徽菜家常菜安徽最受欢迎的家常菜安徽人吃的家常菜谱

安徽菜即皖菜，也称作徽菜系，为八大菜系之一，具有丰厚的文化底蕴。在安徽家常菜菜谱中，不少徽菜家常菜因做法简单味道又好，深受人们的喜爱。如大家熟知的臭鳜鱼、包公鱼、银鱼煎蛋、蒸香菇盒、腐乳鸡、花菇田鸡等，这些皖菜都很美味。下文小编为大家盘点了下安徽最受欢迎10道家常菜，一起来看看吧。

徽菜家常菜

6704 12

十大好吃的京菜家常菜北京传统家常菜北京人最爱吃的菜

京菜又称京帮菜，在口味和烹饪技法上，相比其他菜系都更丰富和完善些，是中国十大菜系之一。北京传统家常菜谱中，有不少大家熟悉的美味佳肴，如京酱肉丝、蟹黄豆腐、炒合菜、菜包鸡、五香鱼、北京宫保鸡丁、番茄腰柳等，你最喜欢哪道北京特色家常菜呢？下文小编就为大家盘点下北京人最喜欢吃的10道家常菜，都特别的开胃下饭，相信总有一道菜是你的最爱。

北京菜家常菜

6072 14