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【海参产地】哪里产的海参比较好 知名海参产地大盘点

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海参的营养价值也决定了海参的价格,但不同产地的 海参在不饱和脂肪酸、氨基酸等营养物质的含量上也有所不同,那到底哪里产的海参比较好?除了我们常说的辽宁海参,还有山东海参、福建海参以及进口海参。下面小编就为大家盘点知名海参产地,让你选到优质海参。
辽宁海参
  • 辽参是指黄渤海分界线旅顺口所产六棱刺参,该参种生长发育缓慢,大约4-5年才能成品,极耐严寒低温,在冰封上千海里的漫长冬季里尚能存活,但自然淘汰率极高。

特点:
辽参肉刺不规则逐渐减少,最珍贵的当属三棱半,开肠破肚时有大量”海参花“出现,即海参肠卵。其中精氨酸含量极高,是重要的心血补品。
品牌推荐:
晓芹 獐子岛、久年、 上品堂 【海参十大品牌】
推荐指数:
★★★★★
山东海参
  • 山东海参又叫鲁参,主要产地在青岛、烟台、威海三地。由于烟台处于黄海渤海分界线,两海交界水源独特特有的地理气候特点,孕育出海参独具的美味。

特点:
山东烟台海参体色呈黄绿、暗红或微黑色;皮质肥厚;4列不规则圆锥状疣足挺直;口部触手能收缩紧闭;管足吸附力强。其中多肽、氨基酸等营养物质含量高,品质上乘。
品牌推荐:
东上御品、北海湾、参福元、 海晏堂
推荐指数:
★★★★
福建海参
  • 福建海参多为“北参南养”,从北方引进海参苗,再在南方进行人工养殖,利用福建等地的气候及环境优势,使海参能快速长成,大大缩短了生长周期,基本上在1年左右就可捕捞海参。

特点:
福建海参大多体型呈圆柱形,且背刺比较粗短,由于人工养殖,海参不需主动觅食,所以它的腹足较长,但在营养、口感上都稍逊一筹。
品牌推荐:
渔鼎鲜、尊富、山海之佳
推荐指数:
★★★
进口海参
  • 除了我国有海参外,国外也有不少产海参的国家。进口海参多为野生,营养物质也不低,且价钱比较实惠。

美国红参:
分布于太平洋西岸,华盛顿州等地,体表偏红,有较尖的肉刺,正常个体可达40-60cm。
南美刺参:
主要产自墨西哥湾海域,参体粗短肥厚,腹部两侧各有一排刺,类似海参的足,两端略细。
北极海参:
是来自加拿大北冰洋海域的海参,因此也被称为加拿大海参,参体外表无刺,有着天然黄金海参内筋。
冰岛红极参:
生长于靠近北极圈的冰岛深海水域的野生海参,肉质呈金黄色,体大肉厚,含有的莱昂的矿物营养。
推荐指数:
★★★☆
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