【干货特产】全国各地特产干货大全 南北家乡土特产大聚集
说起“干货”，是不是立马想起自己家乡的土特产干货了，干果干蔬、腊肉腊肠、野生菌菇、水产干货、中草药材等等可谓品类繁多。不过各地自然地理环境不同，孕育出的干货特产也就不尽相同了，下面小编就为大家全面盘点全国各地特产干货大全，列出各省具有代表性的土特产，看看你家乡的上榜没？
干货是什么意思 常见干货种类有哪些
我们都知道，鲜货指新鲜的蔬菜、水果、鱼虾等，与之相反的是干货，泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等，下面介绍一下常见干货种类。
干货泡发5大方法技巧 常见干货分别如何泡发
食物经过干制，鲜味物质浓缩，同时更能吸收配料的味道，经厨师巧手烹饪，别具一格的滋味是鲜品无法比拟的。但发制干货，并不只是用水泡开这么简单。干货泡发有水发、油发、盐发、碱发、和火发等5种方法，不同的干货食材需要根据特点选择不同的泡发方法，下面一起来详细了解一下吧。
海产品干货保存需要放冰箱吗 干货如何保存不变质
海味干货是家庭煲汤常备食材，海鲜干货跟冰冻的新鲜海鲜相比，更容易保存而且存放的时间也比较长。但是不管保存时间有多么长，其存放时间总是有个期限的。海鲜干货保存日期最好不要超过一年。干货的保存方法一般为首先充分晾晒、存放于干燥通风处、密封保存或是冰箱冷冻保存。下面一起详细了解一下干货保存方法吧。
干货哪个牌子的好 精选十大干货好牌子
好牌子榜单说明：干货什么牌子好？Maigoo网依托全网大数据，深度解析企业实力、品牌荣誉、全网投票、口碑评分及行业排名等关键维度，结合企业所获权威奖项，综合评估得出干货行业十大好牌子，它们分别是：方家铺子、绿帝GREENKING、大山合、北大荒绿野、川珍、禾煜、富昌、塞翁福、盛耳、十月稻田等。这些品牌以显著规模、广泛影响力与强劲综合实力领跑市场，为您了解干货有哪些好牌子提供参考。
方家铺子
绿帝
北大荒
大山合
川珍
禾煜
塞翁福
盛耳
富昌
十月稻田
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