桂花酸梅粉是以乌梅、山楂、甘草、桂花为主要食材制成的固体饮料，具有生津止渴、增进食欲、杀菌解毒、净化血液、增强肝脏功能、健脾消积等作用。炎炎夏日，人们都会喝上一杯酸甜可口的桂花酸梅汤。那么桂花酸梅汤怎么做好喝？下面就来了解下桂花酸梅汤的做法与配方。

酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤具有清热消暑、缓解疲劳、提神醒脑、维持酸碱平衡、促进食欲、降肝火等功效，又清凉爽口，受到许多人的喜爱。不过酸梅汤也不能常喝，过量饮用酸梅汤会引起胃酸大量分泌，降低消化功能，尤其是脾胃虚寒者和儿童要谨慎饮用。下面来了解一下酸梅汤的功效与禁忌吧！

吃杨桃搭配酸梅粉，这是经典吃杨桃的方法，杨桃加上酸梅粉之后，可以中和杨梅的酸味，酸梅粉的酸味刺激会大于杨桃本身的酸，使杨桃吃起来更甜。杨桃酸梅粉怎么吃？除了可以直接洒在杨桃上或者蘸着吃之外，我们还可以制作酸梅粉杨桃干、酸梅粉杨桃汁。下面就来了解下杨桃酸梅粉的食用方法。

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酸梅粉、酸梅晶和酸梅膏都可以用来制作酸梅汤，在口感上它们并没有多大区别，只不过是形态不同的三种固体饮料。酸梅晶是利用现代高科技技术提取出的结晶体，酸梅粉是用酸梅、山楂等物经过现代仪器精制而成的粉末状物体，而酸梅膏是酸乌梅、山楂、白糖等原料熬制而成，外面看起来是膏状物。