顾大嫂炸酱面热门产品榜 顾大嫂炸酱面哪款好

韩式炸酱面是中国炸酱面传到韩国地区衍生出的一种美食，很多人都爱吃，不过要注意的是，它的热量也是比较高的，每100g韩式炸酱面的单位热量是410-460大卡左右，还含有一定的脂肪和碳水化合物，不注意控制食用量的话，还是比较容易长胖的；不过一般炸酱面是作为主食吃的，热量摄入也并不会超标，正常吃的话也是不影响的。下面一起来了解一下韩式炸酱面的热量吧。

炸酱面是我国传统特色面食，它的做法比较简单，关键就是熬好炸酱。只要酱熬好了，就不会难吃。传统的炸酱面是用干黄酱搭配甜面酱一起做，这样做的炸酱酱香浓郁，咸甜适口，一般建议干黄酱：甜面酱以2：1的比例制作，不过干黄酱很多家庭都没有，用黄豆酱来代替也是一样的，只是用黄豆酱做炸酱面用料要多一些。下面为大家介绍黄豆酱和甜面酱炸酱面的做法，一起来看看吧。

做过炸酱面的朋友都知道，一次多做一些炸酱面，多了的放进冰箱冷藏保存，第二天又能用，省事方便，不过要注意的是，炸酱面的酱密封好放入冰箱冷藏保存，大概只能保存一周左右，超过时间即使没有坏也不建议吃了，以免滋生细菌微生物。保存炸酱面酱除了直接放入冰箱冷藏外，也可以加盐保存，或者放入罐子里密封保存。下面一起来了解一下炸酱面酱能保存多久吧。

炸酱面和杂酱面只有一字之差，很多人都以为是同一种面条，但其实二者是不同的，杂酱面是老北京炸酱面传入四川地区后衍生出的地方变种，它们在起源、原料做法、外观、口感等方面都有一定的区别。和老北京炸酱面相比，四川杂酱面的做法更简单一些，主要是以肉为主，下面为大家介绍杂酱面的做法，一起来看看吧。