翠宏辣椒面热门产品榜 翠宏辣椒面哪款好

辣椒面是一种很常见的调味料，很多人都喜欢去超市或者农贸市场买点回来炒菜，那么辣椒面怎么挑选呢？目前市场上充斥着很多劣质的辣椒面，我们在选购时要避开那些颜色特别鲜红的辣椒面，要选那种橘红或暗红色的辣椒面。如何判断辣椒面辣不辣？一闻二问三尝。下面具体了解下辣椒面选购技巧。

为了增加菜的辣味，我们在炒菜的时候一般都会放辣椒面。但是辣椒面很辣手，也辣眼睛。有时候不小心把辣椒面弄到了眼睛里，或者手上沾了辣椒粉，有什么方法可以缓解辣辣的疼痛感呢？可以用清水冲洗，热水最好，也可用醋和白酒擦洗。下面具体了解下辣椒面进眼睛及辣手的缓解办法吧。

辣椒面是很多家庭必备的调味品之一，根据粗细程度不同，辣椒面主要有粗辣椒面和细辣椒面两种，那么你们可否知道粗辣椒面和细辣椒面有什么区别？粗辣椒面面颗粒大，其中伴有白色的辣椒籽；细辣椒面颗粒很小，没有辣椒籽。粗辣椒面整体颜色较淡一点；细辣椒面整体颜色更暗红。粗辣椒面更适合用于烧烤、调制干碟时使用；细辣椒面可以用于家常炒菜或者凉拌菜中，更能增添菜品的口味。

辣椒面和辣椒粉有什么区别？辣椒面和辣椒粉都是生活中常用的调味品，都是用辣椒磨的，都具有辣椒的固有辣香味，鼻子闻的话会打喷嚏。实际上辣椒面和辣椒粉没有什么区别，只不过是不同地区人们的叫法不同罢了。辣椒粉怎么做最香？下面小编就来介绍辣椒粉的做法。