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吃重庆小面除了去重庆外，还有一种重庆小面方便面，将重庆小面做成方便速食品，方便面重庆小面好吃吗？重庆小面方便面怎么泡呢？重庆小面方便面的味道还是非常不错的，但是有些朋友对于它的吃法不了解，是煮着吃还是泡着吃，其实都是可以的。接下来为大家简单介绍一下方便面重庆小面怎么吃。

重庆小面不仅是重庆当地人喜欢吃，我国其他地区的人们对重庆小面也是非常喜欢，大大小小的重庆小面面馆随处可见，这么多重庆小面都正宗吗？正宗重庆小面是什么味道？一碗好吃的重庆小面首先闻起来要特别香，且重庆小面虽然辣但不“烧胃“，这正是重庆小面最有魅力的地方。那么如何分辨重庆小面是否正宗？下面教你三招，立马学会分辨重庆小面是否正宗。

重庆小面怎么做？首先将酱油、盐、味精、鸡精、花椒面、辣椒油、猪油、姜水、蒜水、花生碎、榨菜粒打入碗底，加入熬好的高汤，烧一锅开水，将面条和空心菜放进去煮一下，倒入打好调料的碗中，加入葱花即可。重庆小面做法简单，但是想要做的好吃，要讲究窍门，面条、佐料、油辣椒、高汤、调味料等等都是有窍门，下面为大家介绍正宗重庆小面做法窍门，教大家重庆小面怎么做好吃又简单。