味好美孜然粉热门产品榜 味好美孜然粉哪款好

小茴香和孜然很多人都会搞混，新疆地区有时会把孜然称为小茴香，但实际上它们并不是同一种东西，小茴香是茴香芹属，孜然是孜然芹属，它们虽然看起来很像，但在外观、风味、产地、成分、用法等方面都存在一定的差异，是不能相互替代的，不过孜然和小茴香可以一起用，注意用量即可。下面一起来了解一下小茴香和孜然的区别是什么吧。

你知道吗，孜然粉也是可以自己在家做的。孜然粉的主要原料是植物孜然芹的种子，除此之外还会在里面加入适量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各种香料。如果是直接买的孜然粒，只需要将其冲洗、翻炒至焦黄色，然后研磨，就可以得到孜然粉啦。具体的孜然粉是什么原料做的以及孜然粒怎么做成孜然粉，咱到文中来看看吧！

孜然，又称为安息茴香，孜然粉不仅仅是把安息茴香磨成粉，还加入了八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的，是一种具有典型西北风味的调味品。孜然粉是烧烤时不可少的调味品，它具有去腥、解腻、防腐杀菌、提鲜等作用，做菜的时候也常常被用来放在肉制品中调味，可以让肉质更美味更鲜嫩，像孜然羊肉、孜然鸡翅都是很好吃的。

孜然粉是我们日常生活中常见的一种调味料，它口感风味极为独特，气味芳香而浓烈，主要用于调味，是烧烤食品必用的上等佐料。孜然粉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐，还有丰富的钙、铁、镁等矿物元素，有利尿、镇静、缓解肠胃气胀的功效。孜然粉一般都可食用，便秘或患有痔疮者应少食。下面为大家简单介绍孜然粉的功效与作用有哪些以及孜然粉的保质期一般多久，一起来看看吧！

孜然调料有一种特别的辛香，属于发物，对于痛风患者以及皮肤过敏的患者最好是不要食用。那么孕妇能不能吃孜然调料呢？答案是可以的，孜然具有提神醒脑的作用，还有种特殊的香味，孕妇食用后有缓解孕吐的作用，但是也不能过多的食用。具体的孜然调料是发物吗以及孕妇能不能吃孜然调料，咱们一起到文中来看看吧！