自制蛋卷不够脆的原因有哪些 脆皮蛋卷酥脆秘籍
自己在家做蛋卷有时做出来的成品不是酥脆的,反而软趴趴的,口感不好,这可能是调制面糊食用油的量不够、面糊配方比例不合理、烤制蛋卷的火候太小、没有放凉吃、放太久了等原因造成的。要想制作出来的蛋卷口感酥脆,关键要注意面糊调制、蛋卷模具的使用和火候控制三个方面。下面一起来了解一下蛋卷怎么做酥脆吧。
中国十大传统名糕 中国最好吃的糕点排名 中国传统著名糕点有哪些
我国有着悠久又丰富的饮食文化,其中各种特色的传统糕点更是琳琅满目,不仅好吃而且好看,可以满足不同人的不同口味,你觉得中国传统著名糕点有哪些最好吃呢?maigoo小编为大家带来了中国十大传统名糕,如桂花糕、绿豆糕、马蹄糕、驴打滚、鸡仔饼、凤梨酥、豌豆黄、杏仁饼等等,哪种是你的最爱呢?
世界十大最好吃的面包 世界上有名的十款经典面包
面包有人造果实之称,品种繁多,各具风味,深受全世界各族民众的喜爱。那么,全世界哪里的面包最出名?MAIGOO网编整理了一份全球经典面包名单,包括了馒头、甜甜圈、菠萝包、大列巴、法棍面包、拖鞋面包、老虎面包、红豆面包、农夫面包、碱水面包等。下面,一起来看下,10大最受欢迎的面包的相关知识吧!
膨化食品选购方法 食用膨化食品注意 如何保存膨化小零食
膨化食品常常被冠上“高热量食物”、“垃圾食品”、“减肥黑名单”这样的名号,使很多人对它避而远之。膨化食品是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工制成的,其实只要控制食入量,膨化食品可以是酥脆香美,安全健康的馋嘴小零食。为了身体健康,膨化食品的挑选要多加注意,下面maigoo小编就来为您介绍膨化食品的选购、食用、保存小知识,一起来看看吧。
脆皮蛋卷机怎么用 脆皮蛋卷机还能做什么
蛋卷机是制作蛋卷的家用厨电,也有商用版本的,其使用方法很简单,将蛋卷机装上手柄,模具清洗干净,炉具放好,连接电源,预热15分钟后,转动滚筒式蛋卷机手柄将蛋卷模具加热至200℃,再将蛋糊放入模具中,扣紧模具即可自动加工蛋卷,熟了取出即可。蛋卷机做的蛋卷酥脆可口,色泽均匀,还可以根据需要调节,很方便,除了蛋卷,蛋卷机做杂粮卷、蛋糕托、冰淇淋皮等也是很方便的。下面一起来了解一下蛋卷机怎么用吧。