【鸭的部位】鸭的哪个部位好吃？从头到脚都吃出花啦
鸭肉的营养价值是可以对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者治疗效果。鸭的营养价值不仅体现在鸭肉，而且鸭的各个部位也很美味营养价值高，如具有丰富胶原蛋白的鸭掌、补血行水的鸭翅、补充钙质的鸭架、益气补虚鸭脖子、健脾开胃的鸭肫鸭胗等，这些营养价值高的鸭的部位美味垂涎，回味十足，是老少皆宜的休闲零食。那鸭的哪个部位好吃？下面为详细揭晓鸭肉哪个部位最好吃，从头到脚都吃出花啦。
鸭架汤如何制作？两种家常鸭架汤的制作方法介绍
鸭架汤，湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜鲜香适口，咸中带甜。鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著，汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌。其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质。那么你知道如何制作鸭架汤吗？接下来就和小编一起看看相关介绍吧。
绝味鸭脖的做法详解 简单易学家庭绝味鸭脖做法
很多人都喜欢吃绝味鸭脖，不过总是担心外面的鸭脖有太多的添加剂，吃多了对身体不好。那还不如自己制作，但是你知道需要哪些调料吗？首先当然是要准备好新鲜的鸭脖了，其次还需要准备干辣椒20g、盐40g、丁香1g、三奈2g、桂皮2g、小茴香2g、草果2g、花椒2g、砂仁2g、豆蔻2g、味精3g、料酒20g、香叶1g、姜块20g、葱段20g、八角4g。接下来就和小编一起看下详细做法吧。
麻辣鸭脖的做法详解 两种麻辣鸭脖的做法介绍
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。其中令人印象深刻的当属麻辣鸭脖了，其麻辣的口感让人是欲罢不能。那么你知道如何制作麻辣鸭脖吗？下面就和小编一起来看看吧。
椒盐鸭舌如何制作 椒盐鸭舌头的做法大全
椒盐鸭舌是由鸭舌等制作的食物，口味麻辣，不少人都喜欢吃。那么你知道如何制作椒盐鸭舌吗？首先要准备好材料，包括青辣椒1个、红辣椒1个鸭舌250、白砂糖适量、椒盐适量、大蒜三瓣、淀粉适量、葱两根、干辣椒5个、卤料一小包。然后，就是洗鸭舌，记住多洗几遍。然后进行卤制，20分钟后把它倒出沥干水。加入淀粉水里面，反复的沾上淀粉水...下面来看详细介绍。
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