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【小寒】节气物候_民俗活动_养生饮食_小寒古诗

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小寒时节正值三九天,从此时开始进入一年中最寒冷的日子。小寒节气百姓家有吃菜饭、吃糯米饭、腊祭、冰戏等习俗,此时腊梅已开,赏梅也是小寒常见活动。日常生活要多吃温补食物,注意防寒保暖,闲暇时候还可以欣赏一下小寒的应节古诗词,陶冶情操。下面跟着MAIGOO节气小编一起来具体了解小寒的各项知识吧。

小寒节气的含义

小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。那么小寒是几月几日?一般在每年1月4或5或6日。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天气特点是:天渐寒,尚未大冷。俗话有讲:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上处于小寒节气内,因此有“小寒胜大寒”之讲法。数九习俗>>

    小寒时节,我国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻,加之北方冷空气不断南下,天气寒冷,人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽,但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷,而雨水后是湿冷。

    小寒有三候:一侯“雁北乡”;二候“鹊始巢”;三候“雉始雊”。

小寒农事活动

这时节要继续抓好春花作物的培育,做好防冻、防湿工作,力争春花好收成。要防止积雪冻雨压断和竹林果木,冬季多大雾、大风天,海上或江湖捕鱼、养殖作业需特别注意安全。

畜牧

畜舍要关闭门窗,提高舍内温度。牛羊外出放牧应迟出早归。对猪、牛、羊等家畜打好防疫针,防范外来疫源感染而引起急性、烈性传染病的发生。做好通风消毒等工作。

蔬菜

适时播种,应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的营养钵或方块育苗。由于阴雨雾天气较多,棚内湿度大,易诱发作物的灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等,在防治上应施用烟雾剂或粉尘剂,要集中农药交替使用,有效提高防治效果。

果树

做好冬季清园,剪除病虫枝,枯枝、衰弱枝,清扫落叶,并及时烧毁,以消灭越冬病虫。

小寒的民俗活动
探梅

此时腊梅已开,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。中国十大赏梅胜地>>

冰戏

春冬之间,河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行。冬季运动>>

腊祭

腊的木义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三,一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。

吃糯米饭

广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。

画图数九

小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。

吃菜饭

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

吃黄芽菜

据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。

小寒养生注意事项
饮食养生

冬季为进补之佳令!那么小寒节气吃什么食物?三九进补,要特别注意在日常饮食中多食用温、热的食物以补益身。maigoo小编建议多吃红豆、黑豆、黑米等五谷食物。肉类是冬季最适合的食物,尤其以煲汤最佳,既可以起到滋补的作用,又避免油腻肥甘增添脾胃负担。如牛、羊肉汤;鸡汤;鸭汤。

保暖防燥

保暖工作一定要做好,尤其是老年人,尤其要注意头部保暖,外出记得带帽。多饮温水,适当使用加湿器,还可以在暖气片旁边放置清水,或将干净的湿布放在暖气片上。

运动防病

除了注意保暖,还要多做肢体伸展运动,振奋阳气,固表防感。日出后才开始锻炼,准备运动不可马虎,应待身体暖和后再脱衣锻炼。此外,还可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热,可增强御寒能力。经常按摩,强身健体,抗衰老。

小寒古诗
  • 浣溪沙(宋)舒亶

    燕外青楼已禁烟。小寒犹自薄胜绵。

    画桥红日下秋千。惟有樽前芳意在,

    应须沈醉倒花前。绿窗还是五更天。

  • 小寒吴藕汀

    众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。

    小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。

  • 小寒 左河水

    冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。

    昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开。

  • 小寒(唐)元稹

    小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

    拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

    霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。

    莫怪严凝切,春冬正月交。

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