梅林八宝饭热门产品榜 梅林八宝饭哪款好

正宗的八宝饭一般是用蒸锅将糯米饭蒸熟的，但是在家中没有蒸锅的情况下，用电饭煲也不是不可以代替，不过用电饭煲煮熟的糯米饭相较于用蒸锅蒸熟的味道方面可能要差一些。许多朋友发现家中自制的八宝饭与饭店的八宝饭在口感软糯、口味等方面总是有一定差距，这是因为没有掌握好窍门，例如糯米饭不要直接放在锅上蒸，要让糯米充分吸收水分等。下面来了解一下怎样做八宝饭更好吃吧。

八宝饭是以糯米、红枣、莲子、薏米仁等食材为主要原料制成的美食，这其中有不少很难蒸熟的食材，因此在制作八宝饭时首先要将糯米、莲子等难熟的食材蒸软蒸烂后，再与其他食材一起蒸个15-30分钟左右即可，超市买的八宝饭则只需要放入微波炉3-5分钟就能食用了。八宝饭蒸得时间不够很容易出现米饭夹生的情况，这时可以继续蒸一段时间来补救。下面来了解一下蒸好的八宝饭怎么保存吧。

黄米八宝饭是用黄米代替糯米制成的八宝饭，口感粘糯，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，黄米八宝饭的做法并不复杂，和普通八宝饭不同的是，黄米蒸熟后需要放入锅中加糖翻炒后再添加其他食材。黄米八宝饭的含糖量和热量都较高，每一百克约233大卡的热量，因此一次不宜食用过多。下面来了解一下黄米八宝饭吧。

南瓜八宝饭，又称南瓜盅八宝饭，是一道粤菜，与传统的八宝饭相比，南瓜八宝饭的特色就在于用掏去内瓤的南瓜作为碗来充当盛装糯米八宝饭的容器，吃起来不仅有南瓜的香味，还能省去洗碗的烦恼，实在是方便又有趣的一种吃法。下面小编为大家搜集了两种南瓜八宝饭的家常做法窍门，一起来了解一下吧。

八宝饭是很多人都比较喜欢吃的一道食物，如果不想自己动手，也可以直接购买八宝饭罐头或者到超市买做好的半成品八宝饭，这样只需要加热就能吃到美味的八宝饭了。超市买的八宝饭一般可以放在微波炉里加热或者放上蒸锅蒸，八宝饭罐头也可以取出后上蒸锅蒸，或者将罐头放在沸水里煮热，通常蒸出来的口感要更好一些。下面来了解一下超市的八宝饭怎么蒸吧。