港式奶茶是中国香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。网上售卖的港式奶茶不仅有速溶港式奶茶还有港式奶茶饮料,港式奶茶饮料,比速溶的更方便,不需要热水冲泡就可饮用。而且随着人们对健康越来越重视,有的品牌还推出了无糖速溶港式奶茶。