良品铺子沙琪玛热门产品榜 良品铺子沙琪玛哪款好

逛超市的时候零食区一般都能看到散装的沙琪玛，用包装袋包好，一次性买一大袋回家，想吃打开一个就好了，非常方便，这种散装沙琪玛的保质期也比较长，一般未开封的情况下能保存6-10个月左右，开封了就要在一两天内吃完，以免变质。过期了的沙琪玛会产生哈喇味，口感不佳，还容易变质，一般不建议吃了，如果需要保存的话，可以放保鲜袋里放入冰箱保存。下面来了解一下沙琪玛的保质期和保存方法吧。

沙琪玛全国各地都有流行，不过正宗沙琪玛其实是满族人的一道传统小吃，原意是奶子糖蘸，是用东北产的野生浆果和糖制作的，起源于东北地区，后来随着满族入关成为京式四季糕点之一。随着沙琪玛在全国各地的传播，各地都有了不同的沙琪玛做法，比较出名的是云南的乳扇沙琪玛、香港的港式沙琪玛等多种。下面来了解一下沙琪玛是哪里的特产吧。

爱吃沙琪玛的朋友可以试着在家自制沙琪玛，方法并不难，用中筋面粉、鸡蛋、酵母、无铝泡打粉、清水、白糖、饴糖等材料，经过调制面团、成型、炸制、制作糖液、入模、切块六个步骤即可。自制的沙琪玛要想做的松软，主要注意面团的制作，要放干酵母和泡打粉，做的粘手。自制沙琪玛还有一个关键步骤是熬糖，一般建议用麦芽糖，没有的话可以用蜂蜜或砂糖代替。下面来了解一下自制沙琪玛的做法吧。

沙琪玛各地都有，不同地区对于沙琪玛的原料配方进行改进，制作出了符合当地特色的沙琪玛，乳扇沙琪玛就是云南大理地区的一种特色沙琪玛，相传是清朝吴三桂带领满族士兵攻打云南的时候传到这里的，当地人民用乳扇代替面条制成了沙琪玛。乳扇沙琪玛是用乳扇切条后放入锅中油炸，然后裹上糖液放入模具中压实成型的。下面来了解一下乳扇沙琪玛吧。

沙琪玛作为一种零食，具有一定的营养价值，主要是含有碳水化合物，可为人体储存和提供热能，并且还含有一定量的脂肪，能提供人体需要的脂肪酸。不过虽然沙琪玛有营养，不过它不能多吃，多吃或长期吃容易引起肥胖、口腔溃疡、咽喉炎，还会对心血管、口腔、牙齿等不利，并且还要注意添加了硼砂的有毒沙琪玛。下面来了解一下沙琪玛的营养和危害吧。