炒菜放生抽还是老抽 炒菜时老抽什么时候放
生抽和老抽都属于酱油,在烹饪中经常会用到,那么我们在炒菜时是放生抽还是老抽?生抽和老抽都是调味品,一般来说是用生抽做炒菜和凉菜,用老抽来做肉菜,帮助食物增香提色,所以,炒菜的时候用生抽还是老抽要依据手上正在烹饪的菜肴决定。炒菜时老抽什么时候放?下面来了解下。
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