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蛋类营养丰富，容易吸收好消化，是老少咸宜的营养食品。日常生活通过食用各类的禽蛋来补充蛋白质和卵磷脂是比较常见的科学饮食。我们常吃的蛋类有哪些？有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等禽蛋，这些蛋类通过劳动人民的智慧又可以衍生出各类蛋制品和多种吃法，使得蛋类的口味丰富多样。下面一起来看看蛋与蛋制品的种类以及它们的吃法吧。

肉蛋奶是均衡饮食必不可少的食物，其中鸡蛋富含多种营养，而且吃法多样，老少皆宜，那么1斤鸡蛋多少钱呢？鸡蛋价格主要受到种类的影响，普通鸡蛋4-5元/斤，土鸡蛋8-9元/斤，不仅口感有差异，营养价值也不同，不过只要保证安全，都对人体有益，和小编来一起看看吧。

鸡蛋最有营养和最常吃的做法应该就是水煮鸡蛋了，要想吃鸡蛋当然就要剥壳了。很多人会觉得剥鸡蛋很麻烦，不仅不好剥，还容易把鸡蛋弄烂。想要完整而且快速剥出一个白煮蛋，不仅需要小技巧，还需要在煮鸡蛋的时候就下功夫。下面为大家介绍剥鸡蛋不粘皮的技巧。

鸡蛋是一种在日常生活中比较常见的，并且营养丰富的食物。但现在很多人都不会吃蛋黄，因为他们认为蛋黄里面的胆固醇偏高，吃多了的话，很容易会导致血脂偏高。那么，蛋黄吃多了有坏处吗？蛋黄和蛋白哪个营养价值高？下面，小编给大家整理了相关资料，一起来看看了解下吧！

市面上的鸡蛋有很多种，根据鸡蛋的生产特点可以分为柴鸡蛋和普通鸡蛋，那么柴鸡蛋是什么蛋呢？柴鸡蛋又称土鸡蛋、笨鸡蛋，是指人工饲养，饲料以米、菜、地表昆虫等为主，几乎不含化工元素，且在正常环境下抱窝产出的鸡蛋。柴鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗？柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值相差不大，在营养成分含量上也各有所长。下面来了解下柴鸡蛋和普通鸡蛋营养区别。