温氏鸡蛋热门产品榜 温氏鸡蛋哪款好

鸡是重要的家禽，鸡蛋鸡肉营养丰富，我们日常生活菜谱中少不了鸡蛋和鸡肉。鸡的品种繁多，多个地区都有其特色鸡种，不仅形态不同，而且肉质、营养方面也各有千秋。鸡不光可以用来吃肉和下蛋，一些品相好的鸡还可以用作观赏。另外，还有不少鸡品种是重要的野生动物资源，需好好保护。下面为大家介绍鸡的各个品种的相关知识。

鸡蛋最有营养和最常吃的做法应该就是水煮鸡蛋了，要想吃鸡蛋当然就要剥壳了。很多人会觉得剥鸡蛋很麻烦，不仅不好剥，还容易把鸡蛋弄烂。想要完整而且快速剥出一个白煮蛋，不仅需要小技巧，还需要在煮鸡蛋的时候就下功夫。下面为大家介绍剥鸡蛋不粘皮的技巧。

卤蛋是将鲜蛋经预煮后，剥壳，再在卤料中卤制而成的熟蛋制品。卤蛋因所用卤料不同，而有不同的名字。如用五香卤料卤制的称为五香卤蛋；用加有桂花的卤料卤制的称为桂花卤蛋；用加有猪肉、鸡肉的卤料卤制的称为肉汁卤蛋；若将卤蛋再经熏烤则称为熏卤蛋等。卤蛋的做法与卤料配方有哪些呢？下面不妨一起来看看吧~

腌鸡蛋是我国的一种传统食品，其腌制方法包括饱和食盐水腌制法、干腌法、泥腌法和水腌法等。腌鸡蛋的口感特点是肉质鲜滑、咸鲜甘香，蛋黄出油多，风味独特。腌制得当的腌鸡蛋可以保存较长时间，是城乡民众喜爱的食品。下面为大家介绍了腌鸡蛋出油最好的方法、腌鸡蛋的方法和步骤等内容，赶紧来学习一下吧！

红鸡蛋的风俗是分享喜得贵子的喜讯，是中国传统的民间习俗，而且红鸡蛋作为孩子降生的报喜标志，给亲友邻里散红鸡蛋也是分享得子的喜悦，生小孩是喜事，所以会在鸡蛋上染上红色。那么，红鸡蛋用什么染？红鸡蛋怎么做呢？下面，一起来看看吧！