杏花楼青团热门产品榜 杏花楼青团哪款好

青团子是清明年前后吃的美食，有的人还会自己在家做青团，青团一般是用艾草制作的，除了艾草外，鼠曲草、浆麦草、草头、苎麻叶等也可以作为制作青团的原料，此外，一些蔬菜如藜蒿、南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶都可以作为制作青团的原料。下面一起来了解一下青团子用什么草做的以及什么菜可以做青团吧。

青团，是清明节气流行于江浙沪等地最有特色的节令食品，是用艾蒿汁和糯米，在竹笼中蒸出来的一种碧绿团子。青团的热量比较高，100克的青团就有220大卡的热量，是白米饭的两倍，多吃会引起肥胖。此外青团属于比较难以消化吸收的食物，多吃容易造成腹胀、消化不良等症状，所以青团最好一天只吃一个。

青团是特别好吃的一种小吃，在我国特别的受欢迎，尤其是在江南地区特别的有名。如果你购买了大量的青团回家的话，那么你就可以将青团覆盖保鲜膜后放在冰箱的冷冻层里面，这样就能够延长青团的保质时期，然后想吃的时候就拿一些上锅蒸就行了，这样如果保存好的话，可以存放2~3个月。

青团和清明果、蒿子粑粑都是清明节的传统美食，许多人弄不清它们之间有什么区别，其实从外形上我们就可以区分开，蒿子粑粑是饼状，青团是团状，而清明果大多是元宝状，也就是绿色的大饺子。元宝状的清明果除了形状独特之外，馅料与咸派的蒿子粑粑、青团没什么大的不同。

豆沙青团怎么做？豆沙青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口，是一款天然绿色的健康小吃。在营养价值方面，艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。