杏花楼青团热门产品榜 杏花楼青团哪款好

青团是江南地区的传统特色小吃，将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，根据当地习俗，有些会做成纯粹的青团，青饼，有些会包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻。在清明节这天，我国好多地方都有食青团的习俗。

青团和清明果、蒿子粑粑都是清明节的传统美食，许多人弄不清它们之间有什么区别，其实从外形上我们就可以区分开，蒿子粑粑是饼状，青团是团状，而清明果大多是元宝状，也就是绿色的大饺子。元宝状的清明果除了形状独特之外，馅料与咸派的蒿子粑粑、青团没什么大的不同。

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清明节是我国的传统节日，很多地方在清明节的时候都会有吃青团子的习俗，尤其是在南方的地区。青团因色如碧玉，口感糯韧绵软、肥而不腴而深受人们的喜爱。但是有很多人不知道清明节为什么要吃青团，清明节吃青团有什么寓意，下面就和小编一起了解下清明节青团的由来和寓意吧。