展艺澄粉热门产品榜 展艺澄粉哪款好

冰皮月饼粉用来制作冰皮月饼不需要蒸熟，因为冰皮月饼粉本来就是熟的，它又称冰皮月饼预拌粉，顾名思义就是使用时只用加水搅拌成面团就可以了，非常方便；不过如果是澄粉制作冰皮月饼粉的话，还是要蒸熟的。澄粉和糯米粉、粘米粉按一定比例配制成冰皮月饼粉，蒸熟和成面团，再包入馅料，放入模具压制成型即可。下面一起来了解一下澄粉怎么做冰皮月饼吧。

澄粉和面的方法并不难，和普通面粉差不多，澄粉加少量面粉混合均匀，放入容器中，少量多次加入开水，并用筷子搅拌至无干粉状态，用保鲜膜蒙上醒五分钟即可。澄粉和面时，要注意加入开水速度不能太快，且不要光用澄粉和面，适量加些面粉更容易成型。澄粉和面的时候，一定要用开水，这样是为了把澄粉烫熟，如果用冷水的话，做出来的成品会发硬。下面一起来了解一下澄粉怎么和面吧。

澄面是常用的面粉，做冰皮月饼、虾饺等都会用到它，很多朋友可能对它比较熟悉，但读音方面还是不少人会读错，澄面的澄是多音字，有两个读音，用于澄粉时，一般是念dèng而不念chéng，主要是因为澄粉的制作过程比较符合“澄”的（dèng）读音使液体里的杂质沉下去的意思。下面一起来了解一下澄面怎么读吧。

说起世界产粮大国，大家会想到的地大物博的中国、农耕技术发达的美国、黑地肥沃的乌克兰，那么还有哪些国家是产粮大国呢？下面，买购网小编主要依据世界各国粮食产量，为大家排出世界十大粮食生产国，看看哪个国家的粮食产量最多？

凉皮是一种纯淀粉食品，用面粉制作，澄粉是无筋面粉，用来制作凉皮也是可以的，而且比面粉更方便一些。澄粉制作凉皮方法很简单，澄粉和面粉混合均匀，搅成淀粉糊，放置一小时；蒸锅倒水烧开，在不锈钢盘子里倒适量淀粉糊，放入蒸锅并盖上锅盖，蒸2～3分钟，取下凉皮即可。澄粉做凉皮要注意一些技术要领，包括掺入少许小麦面粉、调成的淀粉糊要可以流动等，这样做出来的凉皮更劲道。下面一起来了解一下澄粉怎么做凉皮更劲道吧。