厚生记蚕豆热门产品榜 厚生记蚕豆哪款好

蚕豆别名胡豆、南豆，既可作主食，又可作副食，还能当蔬菜吃。那么我国蚕豆产地哪里出名？下面编辑为大家介绍十大中国有名的蚕豆产地排行，包括保山透心绿蚕豆、海门大青皮蚕豆、六盘山蚕豆、湟中蚕豆、漳县蚕豆、崇礼蚕豆、慈溪大白蚕豆、四川蚕豆、贵州蚕豆、达坂城蚕豆等。

蚕豆是一种常见的豆类作物，种子扁平，种皮为乳白、褐和青色等，入口软酥，可制酱、酱油、粉丝等产品，可做饲料和蜜源植物种植，那么蚕豆价格贵不贵呢？新鲜蚕豆一般1-2元左右一斤，干蚕豆一般4-5元左右一斤，品种不同价格会有差异，但整体价格是比较便宜的，是餐桌上的常客，一起和小编来看看吧。

蚕豆又叫胡豆，佛豆，主要位于江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。蚕豆的营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。下面是maigoo网蚕豆知识百科，一起来了解更多蚕豆相关内容吧。

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蚕豆是春夏的时令蔬菜，很多人都爱吃，并且蚕豆的营养丰富，其蛋白质含量在各种豆类里仅次于大豆，有增强记忆、健脑的作用。不过蚕豆并不是人人都能吃的，蚕豆含有致敏物质，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；中焦虚寒者也不宜进食蚕豆；患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。蚕豆在食物搭配上不能与田螺、牡蛎、羊/牛肝、榴莲等同食。下面就来了解下蚕豆的食用禁忌。