【茶知识】饮茶文化_饮茶健康_泡茶工具_喝茶必知
中国的茶文化历史悠久,从古至今,爱茶的人从来都不少,现代人也非常爱喝茶,这不仅是一种生活的享受,同时喝茶也有非常多的好处。关于茶方面的知识也有很多,例如茶叶的冲泡技巧,茶的功效等,那么茶友们对于茶的知识了解多少呢?不同季节人群喝什么茶好?下面就和小编一起来了解一下茶叶种类与茶饮常识吧。
蕨根粉是用什么材料做的 蕨根粉的制作方法流程
蕨根粉,听名字就知道是用蕨根制作的粉,蕨根是蕨菜的根状茎,将采挖下来的蕨根用清水洗净,切成小段后浸泡24个小时,然后粉碎成浆,并过滤后,放入水缸中或者是沉淀池内,加少量明矾溶液搅拌均匀,沉淀好即得湿蕨根淀粉,将湿淀粉晒干或烤干,然后加30℃左右的温水放入米粉机中即可制出蕨根粉。下面一起来了解一下如何制作蕨根粉吧。
蕨根粉怎么泡又快又好 蕨根粉泡多长时间合适
蕨根粉属于干货食材,烹饪前需要先泡发,一般泡发前用清水洗净,然后放冷水中浸泡2-3小时,然后就可以放入锅中煮了,如果是热水浸泡的话,半小时就够了。蕨根粉的泡发时间要控制好,不宜太短也不宜太长,有的朋友提前一个晚上泡蕨根粉,这样泡出来的蕨根粉虽然能吃,但由于吸水太多,煮熟后容易出现断裂、发胀的情况,口感较差。下面一起来了解一下蕨根粉怎么泡又快又好吧。
豆类蔬菜有哪些?蔬菜中的常见豆类品种盘点
茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷兰豆炒腊肠……豆类蔬菜可谓是无处不在。大部分人只知道豆类含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,却不知道它们还具有重要的药用价值。豆类蔬菜种类不同,食疗作用也有所区别。下面,就跟随小编一起看看蔬菜中的常见豆类品种,以及它们的吃法与功效。