雪枣糯米粉热门产品榜 雪枣糯米粉哪款好

老婆饼作为一道广式名点，正宗的做法中，馅料是糯米粉添加糖冬瓜、芝麻、饴糖等制成的，因此糯米馅老婆饼是正宗的老婆饼，一般制作糯米馅老婆饼要先将制作糯米馅料，然后做水油皮和油酥，油皮和油酥包裹在一起卷起来又擀扁两次，包好糯米馅，放入烤盘中，划三道口子，刷上蛋液撒上芝麻烤熟即可。糯米馅老婆饼一般要用熟的糯米粉，不然会影响口感。下面来了解一下糯米馅老婆饼怎么做吧。

通常制作辣白菜的工序中有使用到糯米粉，那么制作辣白菜的糯米粉有什么作用呢？做辣白菜没有糯米粉可以吗？起到发酵作用，和苹果、梨、韭菜一样发酵产生的味道就是我们买的辣白菜那个味道；还起到粘稠作用，蒜，苹果、梨、辣椒面一系列的东西放在一起，用糯米糊挂浆，是非常好抹的酱料。那么辣白菜糯米粉可以用什么代替吗？没有糯米粉可以用糯米煮汁代替，另外介绍一种不用糯米粉的辣白菜做法。

糯米粉是一种有着极高营养价值的食物，但是它的成分和制作却十分简单，并没有十分复杂的工序。糯米粉是以糯米为原材料，将糯米就浸泡数小时之后打成米糊，沉淀风干等流程，糯米粉就大致完成。虽然糯米粉的成分很简单但是营养价值是不可忽视的，在日常生活中，适量食用对身体是非常不错的。下文就为大家介绍一下，糯米粉有哪些成分以及糯米粉的营养价值。

北方以面食为主食，南方则是米饭。其中面食中又有各种品种，面粉、糯米粉、淀粉等，各自的功能又各不相同。我们可以从外形、手感、水溶性等方面来分辨面粉和糯米粉，虽然它们在外形上比较相似，但两者之间还是有本质的区别。下面就为大家介绍一下，糯米粉和面粉的区别以及糯米粉能不能当面粉用吧。

糯米粉经常出现在大家的生活之中，可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。另外，糯米粉营养成分非常高，含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，不仅对身体有益而且口感极佳。下面就和大家一起了解一下，糯米粉是什么粉以及糯米粉有什么功效和作用吧。