糯米粉和淀粉一样吗 糯米粉可以当淀粉用吗
糯米粉一直是家中常备的食材之一，其含有丰富的营养物质，如维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等一样成分，广受大家的喜爱。但是其外表与面粉、淀粉等食材颇为相似，一些对食材不了解的人，可能就会分不清它们各自的作用。那么，糯米粉和淀粉一样吗？糯米粉可以当淀粉用吗？下文详细为大家解答这两个问题。
糯米粉多少钱一斤 糯米粉怎么看好坏
糯米粉是饮食生活当中比较常见的一种五谷之一，而糯米粉的制作方法有很多种，不同的方法制作出来的口感也是不一样的，所以糯米粉可以说是随处可见，在哪里都可以买到。不同地区、不同品质都是影响糯米粉价格的重要因素，下面我们就一起来了解一下，糯米粉多少钱一斤以及糯米粉怎么看好坏吧。
糯米粉能勾芡吗 糯米粉如何勾芡
在做菜的时候人们总会用到勾芡这一步骤，勾芡可以让汤汁变得浓缩，也可以使菜变得嫩滑，尤其是一些菜肴更是缺不了勾芡。勾芡的选择有很多，可以选择用淀粉也可以选择用木薯粉或者是玉米粉。糯米粉的口感更是顺滑弹牙，且营养更加丰富，那么用糯米粉能勾芡吗？糯米粉如何勾芡？下面就一起看看吧。
糯米粉热量高吗 糯米粉吃了发胖吗
糯米粉是一种很好的食品原料，它含有纤维素，可以增加饱腹感。此外，它还富含蛋白质和各种矿物质，但是糯米粉的黏性，它很难消化，因此，老年人、儿童和胃肠功能较差的妇女应尽量谨慎食用。对于糯米粉是否会发胖，其实适量食用糯米粉是不会发胖的。那么，糯米粉热量高吗？糯米粉吃了发胖吗？在下文中详细为大家介绍一下。
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