1. 看配料表和营养成分:优先选择配料表只有"生牛乳"的纯牛奶,无任何添加剂。查看蛋白质含量,优质纯牛奶蛋白质含量≥3.0g/100ml,钙含量≥100mg/100ml。选择脂肪含量适中的产品,全脂奶口感香浓,脱脂奶低脂健康。选择执行GB 25190-2010国家标准的纯牛奶,品质有保障。
2. 关注杀菌方式和保质期:巴氏杀菌奶(鲜牛奶)需冷藏保存,保质期7天左右,营养保留更完整;超高温灭菌奶(常温奶)可常温保存,保质期6-12个月,方便储存。选择生产日期近的新鲜产品,避免购买临期品。检查包装是否完好、无胀包、无漏气。
3. 按口味和需求选择:喜欢浓郁口感选全脂奶,奶香醇厚;减脂期选脱脂奶,低脂低热量;乳糖不耐受选舒化奶,分解乳糖更易吸收;儿童选高钙高蛋白奶,营养更全面。选择玻璃瓶或纸盒包装,避光保存,风味更佳。
4. 注意品牌和购买渠道:选择知名品牌,品质有保障。选择正规渠道购买,如超市、便利店,索要票据。查看产品评价和口碑,选择口碑好的产品。购买后注意储存,巴氏奶需冷藏,常温奶避免高温、阳光直射,开封后尽快饮用。