盒装纯牛奶可以加热吗 纯奶加热会破坏营养么

一、盒装纯牛奶可以加热吗

喝牛奶的时候，很多朋友比较偏爱热牛奶，市面上的纯牛奶一般是盒装的，那么盒装纯牛奶能加热吗？

纯牛奶是可以加热后再饮用的，不过需要注意的是，纯牛奶不宜加热到太高温度，不然里面的乳糖会焦化，影响牛奶的口感和味道，在加热纯牛奶的时候，通常建议不超过40℃，加热时间也不宜过长。

二、纯奶加热会破坏营养么

加热纯牛奶虽然能喝上热牛奶，不过其营养成分相比普通的牛奶是有一定流失的，纯牛奶加热的温度越高，营养成分流失越严重。

在加热纯牛奶的过程中，牛奶中的蛋白质成分会在高温下变质被破坏，而且其中的维生素成分也容易在高温下流失；因此，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值，特别是对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

三、如何加热纯牛奶

纯牛奶加热的方法主要有两种：

1、隔水加热

用40-50℃的温水，将纯牛奶的盒子剪开导入陶瓷杯中（或者不剪开直接放热水里），浸泡几分钟后取出即可。

2、微波炉加热

纯牛奶是可以用微波炉加热的，袋装纯牛奶最好倒入容器里，盒装纯牛奶则要剪开一个口子，放入微波炉中，点“牛奶”键，加热一分钟左右即可。