潮汕李老二肉丸热门产品榜 潮汕李老二肉丸哪款好

肉丸子不一定油炸，清汤煮出来，配上时鲜蔬菜，一样营养美味。制作肉丸的方法非常简单，一般包括选肉、剁肉、加配料、捏丸子、下丸子这几个步骤。制作肉丸时，我们还可通过加鸡蛋、加淀粉、搅拌或摔打、沾水或抹油等方法，让肉丸更富有弹性，接下来就和小编一起来了解一下吧。

猪肉丸子是用搅成肉末的猪肉为原料，加入食盐、木薯粉、冰水，绞成胶稠状后摔打上劲，再用虎口挤出一个圆球状，用汤匙挖下，放入沸腾的水中煮熟制成的，要想猪肉丸子又嫩又好吃，关键是选用3分肥7分瘦的肉，搅拌肉馅时朝一个方向搅，用的猪肉方面，一般选用前腿肉比较好。下面一起来了解一下猪肉丸子的家常做法以及猪肉丸子用哪个部位的肉好吧。

鱼丸是水乡人家常见的小吃食品，多数为球形，但亦有其他形状。鱼丸根据各地的特色演变，可以分为多种类型，常见的有福州鱼丸、嘉鱼鱼圆、台湾鱼丸、晋江深沪鱼丸、温州鱼丸、厦门鱼丸、潮州鱼丸、日本竹轮等等。在日常生活中，我们可以通过看制作材料、看包装、看品牌等方法来选购生鲜鱼丸，接下来就和小编一起来看看吧。

贡丸是一种肉糜制品，它是以猪肉为原料，制作而成的一种丸状食品。贡丸原名是“摃丸”，相传古代泉州市石狮县有一孝子为了做出鲜美的汤给母亲喝，无意间制作出来的。制作贡丸的方法有很多，自己制作的话，应先将猪肉剁细，然后混入调料，捶打拌匀，最后将贡丸用热水煮出来即可。接下来就和小编一起来看看吧。

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