卤蛋的做法与卤料配方 卤蛋怎么做简单又好吃
卤蛋是将鲜蛋经预煮后,剥壳,再在卤料中卤制而成的熟蛋制品。卤蛋因所用卤料不同,而有不同的名字。如用五香卤料卤制的称为五香卤蛋;用加有桂花的卤料卤制的称为桂花卤蛋;用加有猪肉、鸡肉的卤料卤制的称为肉汁卤蛋;若将卤蛋再经熏烤则称为熏卤蛋等。卤蛋的做法与卤料配方有哪些呢?下面不妨一起来看看吧~
腌制品有哪些种类?腌制食品做法及食用注意事项
生活中我们常爱吃的咸鱼、腊肉、酱板鸭、皮蛋、咸鸭蛋等都是属于腌制食品,在食品腌制的过程中,通过食盐的渗透和温度、微生物的共同作用,让食物重新换发出一种独特的风味,让人流连忘返。腌制食物虽然好吃,但是其中的高盐分以及亚硝酸盐是主要的潜在危害,长期食用可引起中毒。那么腌制食品都有哪些食用注意事项呢?各种腌制食品怎么做?下面就来和买购小编一起详细了解下。
【赛螃蟹的做法】赛螃蟹的家常做法 赛螃蟹的正宗做法
什么是赛螃蟹?赛螃蟹这道菜,软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,无论从外表、口感、味道都可以与真正的螃蟹相媲美不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”。那么赛螃蟹怎么做?赛螃蟹的家常做法是怎么样的?下面来看看赛螃蟹的做法大全吧!
乌龟蛋能吃吗 乌龟蛋的功效与作用
乌龟蛋即乌龟产下的蛋,在山珍海味里属于八珍之一,口感很好,软软的非常嫩,吃的人很多,乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低糖的上佳食品。由于乌龟蛋的这“一高三低”的成分组成,对于人体有很好的药用和营养价值。有降低血压,防止糖尿病和防止动脉硬化的功效,为了帮助大家能够对乌龟蛋的相关常识多加了解,下面本文就为大家进行介绍。