咸鸭蛋

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中国十大咸鸭蛋产地

中国哪里的咸鸭蛋最出名我国十大咸鸭蛋产地盘点

咸鸭蛋

中国十大好吃的粽子

荐

国外最奇怪的10种粽子

咸鸭蛋是中国特色菜肴，食用历史悠久，深受老百姓喜爱，特别是在端午节还有吃咸鸭蛋的习俗，有生活圆满、驱邪、健康等寓意。那么，咸鸭蛋哪里产的好吃？比较受欢迎的有高邮咸鸭蛋、微山湖咸鸭蛋、瑞金咸鸭蛋、白洋淀咸鸭蛋、集安鸭绿江咸鸭蛋、开平咸鸭蛋、余姚咸蛋等。一起来看看咸鸭蛋产地哪的好吃吧。

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咸鸭蛋产地地图

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十大咸鸭蛋排排榜

排排榜
关注榜
得票榜

01

江苏高邮咸鸭蛋 1000余年历史传承蛋白鲜细嫩蛋黄红沙油 国家地理标志保护产品

综合指数：92.0

02

广西北海海鸭蛋 烤海鸭蛋蛋黄油润起沙独特海鲜风味

综合指数：90.3

03

江西鄱阳湖咸鸭蛋 红心咸蛋红心流油油润鲜香

综合指数：88.7

04

浙江余姚咸蛋 养鸭制蛋历史悠久蛋白如玉蛋黄橘红 国家地理标志保护产品

综合指数：87.0

05

山东微山湖咸鸭蛋 蛋心呈鲜红色蛋白细嫩咸度适中

综合指数：85.5

06

河南淇河缠丝鸭蛋 金丝伴银线鲜香味美口感起沙

综合指数：84.1

07

河北白洋淀咸鸭蛋 被誉为“液体黄金”起沙流油 国家地理标志保护产品

综合指数：82.5

08

吉林集安鸭绿江咸鸭蛋 7天以内鲜蛋为原料蛋黄结实有油析出 国家地理标志保护产品

综合指数：81.5

09

黑龙江五大连池鸭蛋 矿泉咸鸭蛋鲜咸可口绵密沙香

综合指数：79.9

10

广东开平咸鸭蛋 流沙咸鸭蛋蛋黄绵沙咸鲜味美

综合指数：78.0
01

江苏高邮咸鸭蛋

2335

02

河北白洋淀咸鸭蛋

924

03

广西北海海鸭蛋

890

04

河南淇河缠丝鸭蛋

781

05

瑞金咸鸭蛋

747

06

吉林集安鸭绿江咸鸭蛋

630

07

山东微山湖咸鸭蛋

482

08

黑龙江五大连池鸭蛋

318

09

浙江余姚咸蛋

240

10

东平湖咸鸭蛋

179
01

江苏高邮咸鸭蛋

133

02

河北白洋淀咸鸭蛋

70

03

吉林集安鸭绿江咸鸭蛋

56

04

瑞金咸鸭蛋

52

05

浙江余姚咸蛋

51

06

东平湖咸鸭蛋

21

07

宜城红心咸鸭蛋

20

08

山东微山湖咸鸭蛋

14

09

阜阳咸鸭蛋

8

10

河岔口咸鸭蛋

7
- 上泉咸鸭蛋
- 沭河黑壳咸鸭蛋
- 古坎咸鸭蛋
- 广西北海海鸭蛋
- 江西鄱阳湖咸鸭蛋
- 河南淇河缠丝鸭蛋
- 黑龙江五大连池鸭蛋
- 广东开平咸鸭蛋

十大咸鸭蛋产地排行榜，是MAIGOO小编根据我国咸鸭蛋的产量品质、公众知名度和所获得的的荣誉等进行选择，参考权威机构如农业部、国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉，并参考互联网“咸鸭蛋产地”、“咸鸭蛋哪里产的最好”等排行榜/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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中国十大咸鸭蛋产地

1、江苏高邮咸鸭蛋

1000余年历史传承蛋白鲜细嫩蛋黄红沙油 国家地理标志保护产品

高邮咸鸭蛋是江苏省扬州市高邮市特产，蛋白“鲜、细、嫩”，蛋黄“红、沙、油”，是我国十大著名的咸鸭蛋产地之一。买购编辑了解到，高邮鸭以蛋头大、蛋黄比例高而著称，双黄蛋享誉国际。高邮人养鸭、腌制咸蛋历史已传承千余年，高邮咸鸭蛋采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成，2020年成为全国农产品地理标志。【详细>>】

2、广西北海海鸭蛋

烤海鸭蛋蛋黄油润起沙独特海鲜风味

中国哪里的咸鸭蛋最出名？广西北部湾红树林保护区是有名的海鸭蛋产地。北海海鸭蛋是广西名特产，当地海鸭主要散养在北海红树林，以海洋生物为食，蛋黄橘红、油润起沙，富含卵磷脂，胆固醇含量低。北海海鸭蛋‌‌采用红泥古法腌制，腌制过程长达400小时，以及4小时高温烤制，口感沙软，带有独特海鲜风味。北海海鸭蛋特色鲜明，历史悠久，在全国海鸭蛋市场占据主导地位，并出口澳洲。【详细>>】

3、江西鄱阳湖咸鸭蛋

红心咸蛋红心流油油润鲜香

鄱阳湖红心咸鸭蛋是江西名产，中国十大咸蛋产地之一。鄱阳湖，长江中下游的主要支流之一，中国最大的淡水湖之一，天然优良的生态环境成就了鄱阳湖咸鸭蛋的独特品质。鄱阳湖咸鸭蛋的大小均匀，重量在60-70克之间，遵循传统工艺，采用黄泥加盐腌制。鄱阳湖咸鸭蛋的蛋黄松沙流油，细腻程度堪比蟹黄，而蛋清则弹性十足，口感鲜美，不会齁咸。

4、浙江余姚咸蛋

养鸭制蛋历史悠久蛋白如玉蛋黄橘红 国家地理标志保护产品

余姚咸蛋是浙江省余姚市特产，中国国家地理标志产品。余姚历来素有养鸭制蛋的传统，余姚咸蛋是我国十大咸鸭蛋著名产地之一。Ma igoo编辑了解到，‌绍兴麻鸭被誉为“禽中明珠”‌，所产鸭蛋质量上乘，同时，制作泥包咸蛋选用无污染的红粘土，腌制而成余姚咸蛋的特色是蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹。【详细>>】

5、山东微山湖咸鸭蛋

蛋心呈鲜红色蛋白细嫩咸度适中

微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。微山麻鸭是全国四大名鸭之一，在微山湖中自由觅食小鱼、小虾、螺蚌等富含天然营养的食物，保证了鸭蛋的高品质。微山麻鸭产的鸭蛋腌制后鸭蛋黄成橘红色，油汪汪的很好看；蛋白细腻柔嫩，如凝脂白玉；口感沙糯油润，咸香适中。【详细>>】

6、河南淇河缠丝鸭蛋

金丝伴银线鲜香味美口感起沙

淇河缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市特产，与淇河鲫鱼、无核枣并称为“淇河三珍”。淇河缠丝鸭蛋为全国农产品地理标志，煮熟后蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，红黄相间绕着中心，故称缠丝鸭蛋。买购编辑了解到，淇河缠丝鸭蛋腌制是选用淇河边特有的红土，红土盐卤含油脂和矿物质，腌出来的鸭蛋能锁住原香，咬开后满口留香，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”的美誉。【详细>>】

7、河北白洋淀咸鸭蛋

被誉为“液体黄金”起沙流油 国家地理标志保护产品

白洋淀咸鸭蛋是河北省保定市安新县的特产，以其蛋心为红色、营养丰富而著名，外观圆润光滑，而且蛋黄渗油，口感香而不腻，回味悠长。白洋淀地区有着悠久的养鸭历史，白洋淀鸭蛋品质上乘，被誉为“华北明珠”。白洋淀咸鸭蛋的制作工艺讲究少盐慢腌、红泥裹蛋、草木灰封坛，确保蛋黄松软流油，被誉为流油起沙的“液体黄金”。【详细>>】

8、吉林集安鸭绿江咸鸭蛋

7天以内鲜蛋为原料蛋黄结实有油析出 国家地理标志保护产品

集安鸭绿江咸鸭蛋，吉林省集安市特产，中国国家地理标志产品。买购小编了解到，集安鸭绿江咸鸭蛋的原料蛋，均来自在集安段鸭绿江上自由觅食鱼虾虫草的当地麻鸭，且均为7天以内的鲜蛋。所产集安鸭绿江咸鸭蛋是中国十大好吃的咸鸭蛋之一，生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起；熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。【详细>>】

9、黑龙江五大连池鸭蛋

矿泉咸鸭蛋鲜咸可口绵密沙香

五大连池鸭蛋是黑龙江省五大连池市特产，是由饮用五大连池矿泉水的矿泉鸭所产的鸭蛋。矿泉鸭是在天然无污染的环境中生长而成的，所产矿池鸭蛋一般会制作成咸鸭蛋，经独特配方和科学腌制后，科学的三次循序加热烤制而成的烤鸭蛋。五大连池咸鸭蛋外观圆润光滑，个头均匀，蛋白鲜美细嫩，蛋黄油润松、沙，色香味俱全。【详细>>】

10、广东开平咸鸭蛋

流沙咸鸭蛋蛋黄绵沙咸鲜味美

开平咸鸭蛋是广东省江门市名特优新农产品，个头大、咸鲜味美、口感丰富。开平咸鸭蛋用新鲜开平鸭蛋为主要原料，经过腌制而成，特点是鲜、细、嫩、红、沙、油，一口下去，就能感受到滋出的咸香红油，蛋白细嫩，蛋黄绵沙。开平咸鸭蛋年出口量在广东省内位居榜首，同时在全国也名列前茅。

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