普洱茶砖热门网店推荐榜 2025年值得收藏的十家普洱茶砖店铺

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状，其中块状的就被称为普洱砖茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象。鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。