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绿宝石葡萄干，俗称绿葡萄干，采用新鲜青提干制而成，颜色碧绿晶莹，形似纺缍，口感酸甜适口，甜而不腻，香气馥郁，不仅风味独特，还富含多种维生素、氨基酸、矿物质等营养元素。市场上的绿宝石葡萄干种类有很多，我们应该怎么挑选呢？首先，看绿宝石葡萄干的外观，好的绿宝石葡萄干，色泽更鲜明透亮，颗粒饱满，大小均匀；其次，看绿宝石葡萄干成分，如果表面粘了很多杂质或者添加了色素，即使很便宜也不要购买，食用容易生病；最后，购买时可以先尝几颗，葡萄干好不好吃一尝便知道了。