为什么河南人把蒸面条叫做卤面 蒸面条的家常做法
面条出现在中国算算起码几千年,于是衍生出了各种面条的吃法。除了打卤面之外,炒面、烩面、油泼面也很流行。武汉热干面更可以说是一种十分风靡的小吃。不过,吃过众多面条的你,是否吃过蒸面条呢?不错,这种河南的美食相信也能让你味蕾大动吧!下面就和小编一起来看看蒸面条的知识吧。
全国哪里的挂面最出名?中国十大受欢迎的挂面排行
挂面在我国生产历史已久,虽然如今大部分都是机制,但也有不少地方坚持采用手工制作挂面。下面MAigoo美食特产编辑为大家介绍我国十大特色挂面产地,包括中江挂面、潢川空心贡面、襄垣手工挂面、古蔺手工面、藁城宫面、肥东竹塘挂面、云盖寺挂面、岐山空心挂面、湖北贡面、缙云土爽面等,均是以本地优质原料、采用传统工艺制作而成,一起来看看哪里的挂面更好吃吧。
竹升面是哪里的特产 竹升面的历史起源是什么
竹升面,广东省地方传统面食,广州地方特色小吃。是指用竹升(大茅竹竿)压打出来的面食。那么竹升面的名称是怎么来的呢?它为什么不叫竹竿面呢?原来,粤语中“竹竿”的“竿”发音不吉利便改为了“升”。竹升面早在民国时期就流行于广州西关一带,作为传统面食,上世纪五六十年代,一碗竹升面便是广东人大快朵颐的口福。具体的竹升面是哪里的特产以及竹升面的历史起源是什么,咱们就移步文中仔细看看吧!
挂面有哪些营养价值?如何使用挂面机制作挂面?
挂面是一种十分常见的食物,一天中不管什么时间都可以自己动手做一碗香喷喷的面条。挂面除了可以充饥饱腹之外,还具有养胃、增强免疫力、改善贫血等好处。虽然市场上的挂面价格并不贵,不过很多人觉得还是自己动手做的挂面吃起来更香!下面就和小编一起看看如何使用挂面机制作挂面吧!
古蔺面专用标志使用企业名单 古蔺手工面生产厂家有哪些
古蔺面,又称古蔺手工面,是川南知名的古蔺特产、泸州市非物质文化遗产、国家地理标志证明商标保护产品。古蔺面耐煮不浑汤,口感劲道,既有手工面的质感,又能长距离运输。那你知道古蔺手工面生产厂家有哪些吗?以下小编整理了古蔺面专用标志使用企业名单等信息,快来了解一下吧!