詹记桃酥热门产品榜 詹记桃酥哪款好

桃酥的做法并不难，很多朋友都会在家自己做，不过自己做出来的合桃酥口感总是比不上外面的，没有那么酥脆，这其中的原因可能是用的油不正确、原料配比错误、烘焙时间没有掌握好、桃酥放太久了等；要想做出来的桃酥更酥脆，关键是要注意技巧，包括和面的方法步骤、烘烤时间的控制、加一些核桃或饼干碎等。下面一起来了解一下核桃怎么做更酥更脆吧。

桃酥是一种汉族传统特色小吃，深受大众喜爱，它的主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等，做法也很简单，首先将糖粉、色拉油、鸡蛋、苏打粉、面粉放入盆中拌匀；然后放入酥油拌匀；接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成小剂子继续松弛20分钟，然后揉圆压扁，洒上黑芝麻或核桃仁装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170℃20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。下面一起来了解一下桃酥的做法吧。

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