松林冷鲜肉热门产品榜 松林冷鲜肉哪款好

很多主妇们闲暇时喜欢买很多的食品放到冰箱里，尤其是节假日，人们往往会采购大量肉类食物放在冰箱冷冻，认为冷冻室温度低，长时间放置也没关系。实际上，冷冻肉类食物也有保质期，如果储存时间过长，同样会腐败变质。那么，冰箱如何正确存放肉类呢？下面小编就来为您介绍冷冻肉类保质期问题。

大家去超市可能会发现有排酸肉这种肉类，很多人可能不明白它的含义，以为其就是普通的肉，其实不然，排酸肉即是冷鲜肉，即将肉送入冷却间并在一定工艺下而形成的肉。排酸是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。排酸肉具有更加的风味、更营养、口感更好，且其更易被人体吸收。

肉类食品安全问题有哪些？食品安全是长期的、复杂的、艰巨的综合性社会问题，我国目前从养殖、屠宰、加工、流通等各环节已初步形成了以国家标准和行业标准为主的肉及肉制品标准体系。现行有效的肉制品相关国家标准约110多个、行业标准210多个(包括农业行业标准NY、商检行业标准SN、商业行业标准SB、轻工行业标准QB)。下面为您介绍肉类食品安全管理制度。

冷鲜肉在欧美日等发达国家已十分普及，市场上绝大多数肉都是冷鲜肉，而我国冷鲜肉占比很少，冷鲜肉市场潜力巨大。冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。冷鲜肉在未来的发展是非常可观的，我们一起来看下冷鲜肉加盟的相关事宜。