戚风蛋糕回缩塌陷的原因是什么 戚风蛋糕怎么做不塌陷
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是比较受欢迎的蛋糕之一，很多朋友还会在家做戚风蛋糕，不过自制戚风蛋糕的时候，有时会出现回缩、塌陷的情况，那么戚风蛋糕为什么会塌陷呢？戚风蛋糕塌陷、回缩，可能是模具内壁有油渍、蛋黄糊没有搅拌均匀、搅拌面糊出筋等原因造成的，下面为大家介绍戚风蛋糕的正确做法，一起来看看吧。
适合做水果蛋糕的水果有哪些 水果蛋糕的制作方法大全
水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
十大好吃的蛋糕盘点 美味可口的十大类蛋糕有哪些
蛋糕，作为一种美味的甜点，无疑是世界各地人们喜爱的食品之一，丰富口感、精致外观和多样的口味，使得蛋糕成为了各种庆祝活动和特殊场合的必备之物。世界上蛋糕的种类有很多，每种蛋糕都有不同的口感，下面和Maigoo网编辑一起来看看美味可口的十大类蛋糕排行榜吧！
蛋糕尺寸怎么算的 6寸的蛋糕多大 8寸蛋糕多大
蛋糕有多种尺寸规格可供选择，常见的一般是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸等，这里的寸一般指的是英寸，圆形蛋糕几寸就是指的蛋糕直径，方形蛋糕几寸一般指它的边长或对角线长度。6寸蛋糕是比较小的蛋糕，适合2-4人左右食用，大概182-232cm²大；8寸蛋糕略大一些，面积在324-412cm²左右。下面一起来了解一下蛋糕尺寸怎么算的吧。
【面食点心选购】面食点心如何挑选 开过封的糕点怎么保存好
中国面食文化博大精深，不仅种类多，制作方法全，而且因不同的饮食习惯，造就了不同风味的特色饼类点心。市场上常见的面食点心有面包、蛋糕、派类、糕点、饼干等，对于吃货们来说，当然不会放过任何一类美味的糕点小吃，那么面食点心如何挑选好呢？别急，下面maigoo小编就分享各种面食点心选购技巧，并教大家如何保存开过封的糕点，一起来看看吧。
好利来
元祖
幸福西饼
味多美
廿一客
诺心
米旗
派悦坊
BON CAKE
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