金锣培根热门产品榜 金锣培根哪款好

培根是一种烟熏加工的肉制品，主要以猪肉为原料，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、硫胺素、核黄素等多种营养成分，适量食用可以起到补充能量、开胃消食、补充营养、增加胆碱、维持酸碱平衡、祛寒等功效作用。不过培根虽好，也不适合多吃，因为培根是高脂肪、高钠、高胆固醇的食物，且属于致癌物，经常过量食用对身体健康有很大影响。下面来了解一下培根的营养价值和功效吧。

培根是什么肉？烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉，是西式三大肉制品之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根是很多喜爱烤肉的朋友的必点菜品。培根的做法是什么呢？如何正确享用美味的培根呢？

培根是经过腌渍和烟熏的肉制品，很多人以为培根和火腿一样，是熟肉，可以直接吃，但一般市面上的培根片都是半生熟或七成熟的，没有全熟，虽然可以直接吃，但口感不太好，而且有被寄生菌入侵肠道的风险，因此通常不建议生吃。培根片可以烤着吃、煮着吃、煎着吃、炒着吃，吃法多多，不过要注意培根属于致癌物，不建议食用过多或长期食用。下面来了解一下培根是生的还是熟的吧。

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