峰仔米糕热门产品榜 峰仔米糕哪款好

西式糕点以其丰富的种类和精致的造型深受喜爱，主要分为蛋糕、面包、饼干等7大类。蛋糕松软香甜适合聚会，面包可当主食或零食，饼干便携耐储存，混酥类层次分明，清酥类轻盈酥脆，泡芙外酥内滑，精制小点造型精美。每类糕点都有独特原料和工艺，适合不同场合食用。了解这些分类能帮助我们在甜品店或烘焙时做出更适合的选择。

米糕一般是用大米或糯米做的，不过其他米也是可以做米糕的，比如用小米做米糕就是很常见的，小米糕营养丰富，口感也相当不错，感兴趣的话可以自己在家做。小米糕的做法很简单，淘洗干净后放锅里，加适量糖一起煮，煮至开花、熟烂，倒入模具内，冷却后放入冰箱保鲜定型一夜，然后倒出脱模切块即可食用。米糕可以用小米做吗？下面一起来了解一下小米糕的做法吧。

米糕用大米或糯米为原料蒸制而成，是比较容易变质的，在常温下大概能放一天左右，即使放进冰箱也只能放两三天，因此米糕不要一次买太多或做太多了，以免浪费。米糕放冰箱保存的话，需要先用保鲜膜封装好，然后放入密封性好的铁盒里，放入冰箱冷藏，避免和有刺激性味道的食品放在一起，保存时还要注意避免米糕受潮。下面一起来了解一下米糕怎么保存吧。

米糕是一种传统中式糕点，它的做法有机器制作和手工制作两种，机器做米糕的方法包括浸泡、磨粉、揉粉、配料、汽蒸五步，家常制作米糕流程也差不多，将大米浸泡后搅成米浆，然后加入面粉、白糖、酵母发酵，倒入刷油的模具，大火蒸熟即可。制作米糕时，为了让做出来的米糕更美味，要注意一些关键要点，比如米泡发的程度、用耐高糖的酵母等。下面一起来了解一下米糕的制作方法吧。

桂花糕是米糕吗？答案是的。桂花糕是米糕的一种，主要制作原料是糯米粉、粘米粉、糖桂花。桂花米糕香气浓郁，香软中带有浓浓的桂花香味，好吃的不得了。桂花米糕怎么做？今天就把详细的配方和做法分享给大家，一起来看一下吧！