峰仔米糕热门产品榜 峰仔米糕哪款好

我们经常能在蛋糕店看到各种造型精致的糕点、甜品，吃上一口，美味在唇齿舌尖萦绕，让人流连忘返，因此也更加钦佩把它们制作出来的糕点烘焙师。相比于菜肴烹饪，做烘焙就要轻松简单多了，如果你对烹饪感兴趣，完全可以自学或者报班培训。很多朋友不知道烘焙是自学还是报班好，烘焙培训机构怎么挑选，下面就来和买购小编一起来了解下吧！

大米糕制作出来的口感比较松软，因为是用大米做的，会有一点黏，但不会粘牙，如果做出来的大米糕粘牙，可能是和面的时候使用了热水、面糊太稀了、出锅前没有闷一会造成的，要想做出来的米糕不粘牙，要注意米糕的厚度要薄、米浆发酵要到位、米浆上锅蒸之前要将气泡彻底排干净等。下面一起来了解一下大米糕粘牙是什么原因以及大米糕怎么做不粘牙吧。

好吃的东西热量通常都很高，米糕饼作为一种甜甜的糕点，单位热量在每100g360大卡左右，还含有丰富的碳水化合物和糖分，有的高热量米糕，一块的热量甚至比一碗米饭还高，因此平时吃的时候要注意控制食用量，偶尔吃一些不会发胖，不过过量食用的话，摄入的碳水化合物和糖分会转化成脂肪，导致发胖。减肥人群也要注意尽量少吃米糕。下面一起来了解一下米糕的热量吧。

米糕是一种传统中式糕点，它的做法有机器制作和手工制作两种，机器做米糕的方法包括浸泡、磨粉、揉粉、配料、汽蒸五步，家常制作米糕流程也差不多，将大米浸泡后搅成米浆，然后加入面粉、白糖、酵母发酵，倒入刷油的模具，大火蒸熟即可。制作米糕时，为了让做出来的米糕更美味，要注意一些关键要点，比如米泡发的程度、用耐高糖的酵母等。下面一起来了解一下米糕的制作方法吧。

桂花糕是米糕吗？答案是的。桂花糕是米糕的一种，主要制作原料是糯米粉、粘米粉、糖桂花。桂花米糕香气浓郁，香软中带有浓浓的桂花香味，好吃的不得了。桂花米糕怎么做？今天就把详细的配方和做法分享给大家，一起来看一下吧！