烤箱这一简单方便的现代化厨房电器，不光满足了吃货们对烤制美味的向往，而且提供了更好的创意平台，可以让各位美食家们更好的去发挥自己对于烤制美味自古以来的神秘探索欲望，烹制出一道道让我们垂涎欲滴的美味。今天小编就为大家带来了烤箱食谱大全及做法，通过图文介绍的方式为大家提供了电烤箱食谱，烤箱菜谱等美食做法，希望大家能够喜欢。

无论是做面包还是吐司，都是离不开烘焙材料的。但对于哪些烘焙新手而言，不知道在做烘焙的时候，一般都会用到哪些原料和工具，其实烘焙需要用到的材料是非常多的，如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、麸皮、奶油、糖粉……具体内容一起来看看了解下吧，希望对你有帮助。

烘焙类食品有些什么？烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。通常来说家庭烘焙主要分为：面包类，蛋糕类，饼干类，西点类和中点类。下面一起详细了解烘焙食品的种类有些吧。

家用烤箱烤蛋糕多少度？烤蛋糕要多久？烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。下面为您介绍各种烤蛋糕的温度和时间。

烘焙原料大多以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，还要按需添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等辅料。喜欢烘焙食品或者做烘焙的朋友，都想要自己动手制作糕点，但是却不知道烘焙原料种类有哪些，烘焙原料怎么选购，那么下面为大家详细介绍烘焙原料的相关知识。

春天是草莓的产季，草莓是一种营养价值很高的水果，很多人都爱吃草莓，因为草莓有丰富的营养物质，对人体的身体健康有很大的好处。本期买购网美食专题小编与大家分享草莓的各种做法及吃草莓的一些注意事项，教你轻松解决春季草莓美食问题！

芒果的外表黄澄澄的，光滑的皮上好像是涂了一层蜡，有一种很厚实的感觉。口感绵密，清爽香甜，其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。本期美食专题小编与大家分享芒果简单的做法大全，以及芒果有哪些功效和禁忌。快来看看啦！

火龙果口感爽滑，清凉甘甜，同时火龙果的营养还很高，可以清热解毒，美白预防便秘。那今天美食小编就给大家来介绍火龙果怎么做才好吃，该怎么吃，以及关于火龙果的问题解答！赶紧一起来看看把~~

木瓜是美颜丰胸的圣品，是女性朋友们的贴心小伙伴，它不仅味道可口，营养也是十分的丰富，那么我们该怎么样吃木瓜？今天我们可爱的美食小编将给你分享木瓜的做法大全，以及木瓜有那些功效及作用，赶紧来看看咯~~

葡萄，世界上最古老的水果果树树种之一，原产于亚洲西部。葡萄味道清凉酸甜、具有很高的营养价值，富含大量的果糖，多吃葡萄有助消化，降低人体血清胆固醇水平，具有补益气血、通利小便等功效。但要注意糖尿病患者、常腹泻的人以及脾胃虚寒的人要少吃或不吃葡萄，否则会加剧恶化身体病症，不利于身体健康。葡萄不仅可以直接吃、晒至成葡萄干以及酿葡萄酒、榨汁，也可作为甜品里的配料，做成葡萄奶昔、红糖葡萄冰块、葡萄酸奶雪糕等等，还可以加入西点中做成葡萄吐司、葡萄面包、葡萄干小饼干等等。本次小编为大家介绍葡萄的做法菜谱以及葡萄的功效与作用，教你轻松做出美味葡萄佳肴！

猕猴桃又称为奇异果，属于同一种水果。只因产地不同，价格也有所差异。中国产的叫猕猴桃，新西兰产的叫奇异果。那么今天我们”吃货“美食小编将给各位带来猕猴桃的各种做法，以及猕猴桃去皮的小窍门，赶紧来看看吧！

又到了吃桃子的季节啦！炎炎夏日，吃个爽口的桃子真让人觉得美滋滋。本期美食专题小编与大家分享桃的做法大全及桃的功效作用，教你轻松做出美味的桃食！

梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨性凉并能清热镇静，是夏季和秋季必食水果。本期我们可爱的美食小编与大家分享梨的做法大全及梨的功效作用，让你轻轻松松做出美味的梨食。

我们经常能在蛋糕店看到各种造型精致的糕点、甜品，吃上一口，美味在唇齿舌尖萦绕，让人流连忘返，因此也更加钦佩把它们制作出来的糕点烘焙师。相比于菜肴烹饪，做烘焙就要轻松简单多了，如果你对烹饪感兴趣，完全可以自学或者报班培训。很多朋友不知道烘焙是自学还是报班好，烘焙培训机构怎么挑选，下面就来和买购小编一起来了解下吧！

烘焙是一门美食艺术，吸引着越来越多的人投身其中。无论是北上广深还是十八线小县城，街角的面包店、网红甜品铺如雨后春笋般涌现，大家对烘焙行业的热度从未消退。对于零基础的学习者来说，他们通常会关心学烘焙需要多久，学烘焙去哪里学比较好，烘焙师的工资究竟高不高。下面就来了解下。

蛋黄酥外面的皮酥酥脆脆的，里边的馅香嫩可口，咬上一口，口感非常丰富，简直回味无穷，很多人都非常喜欢吃。蛋黄酥有很多种口味，紫薯蛋黄酥就是一种，它是用紫薯泥制作而成的蛋黄酥。紫薯蛋黄酥怎么做？下面小编就把紫薯蛋黄酥制作方法分享给大家，希望对喜欢吃蛋黄酥的朋友们会有所帮助。

豆沙蛋黄酥，是一道家常甜品，制作原料主要有面粉、猪油、糖、咸蛋黄、红豆沙、鸡蛋等。豆沙蛋黄酥怎么做？首先将油皮材料、油酥材料混合揉成团。做好的油皮和油酥用保鲜膜包好放置备用。然后蛋黄喷少许白酒放入烤箱180度烘烤8分钟左右。烤制蛋黄出油，取出稍稍放凉...下面具体了解豆沙蛋黄酥的做法。

蛋黄酥对于很多人来说都是非常熟悉的，特别是对于小孩子和一些年纪大的人，是再熟悉不过了。蛋黄酥不仅味道好，而且营养价值丰富，有抗疾病、清化血管、解毒肝脏、提高机体免疫力等功效。但是蛋黄酥含有较多的胆固醇，所以糖尿病患者、肥胖者不宜多吃蛋黄酥。下面一起了解下蛋黄酥。

蛋黄酥是台湾月饼的衍生品，内馅是熟蛋黄、红豆沙，甜而不腻，香酥可口。以发源地台湾台中县政府所在地丰原市的糕饼店所烘焙的最为著称。蛋黄酥的起源可以追溯到唐宋时期，到了北宋后期已经开始出现很多专门制作酥皮点心的作坊。后来到了清朝，民间流行将点心进贡皇室，使得酥皮点心摇身一变，成为了进贡宫廷的御用点心，从此这类点心在群众中流传更广了。下面一起了解下蛋黄酥的历史起源。

蛋黄酥外面之所以会起酥，是因为外面会刷一层油。要想蛋黄酥外面起酥皮，所用的食用油是关键，不是所有的油都会让蛋黄酥起酥皮。一般蛋黄酥常用的油是猪油和黄油，和黄油相比，猪油的延展性更佳，起酥效果更好，但从味道来说，黄油版的蛋黄酥会有额外的奶香味，到底选择猪油还是黄油依个人的喜好而定。