辣白菜酱没用完还可以做什么 没用完的辣白菜酱怎么保存
有些朋友可能在腌辣白菜后会剩下一些辣白菜酱,那么辣白菜酱没用完还可以做什么?可以放在家里做调料,在做油淋茄子、红烧鱼、油焖仔鸡等菜时都可以放,火锅也可以。如果还是太多,建议再买点白菜继续做辣白菜。没用完的辣白菜酱怎么保存呢?辣白菜酱一旦开口,就需要放在冷藏室里面储存,以防在常温下影响质量,变质。
韩国泡菜的做法窍门 韩国泡菜制作教程
炎热夏季,为了祛暑,很多人家都喜爱煮些绿豆粥或小豆粥,还有的喜欢自己制作韩国冷面。今天,就做一款喝粥或做冷面都能搭配吃的“韩国泡菜”。“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。“韩国泡菜”很多人都喜欢吃,也有人喜欢自己做,但做法各有不同,五花八门儿,什么样的都有!下面就一起来了解韩国泡菜怎么做好吃吧!
韩国泡菜酱怎么调 怎么用泡菜酱做辣白菜
韩国泡菜的制作方法与中国泡菜有很大不同,他们的泡菜是要用泡菜酱处理过再进行腌制的,韩国泡菜酱通常用辣椒面、银鱼露、白糖、葱姜蒜等调味料为原料,处理后放入锅中熬成浓稠的面糊状态,然后调制而成的,可以根据自己的口味调整泡菜酱的配比。韩国泡菜酱常用来制作辣白菜,将辣白菜腌制后抹上泡菜酱,然后放入密封罐里发酵三天即可。下面来了解一下韩国泡菜酱吧。
辣白菜的腌制方法和配料 辣白菜选购及食用须知
辣白菜是一种发酵类的食物,以白菜为原料,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味的一种腌菜,具有预防肠炎、预防便秘等功效,但是辣白菜亚硝酸盐含量高,容易诱发慢性疾病,孕妇大量食用可能致胎儿畸形,因此要注意。挑选辣白菜的时候,一定要到正规商场超市,买品牌产品,如果想要自己腌制辣白菜,也很容易,下面,和Maigoo小编一起,来看看辣白菜相关知识吧。
正宗韩式泡菜汤的做法 韩国泡菜汤里面可以加什么配菜
韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理,以猪肉、泡菜为原材料,放入不同配料制作而成,口感酸辣。韩国泡菜汤的制作方法有很多,但大部分都大同小异,具体做法也并不难,将腌制好的猪肉放入锅中煎熟,然后放入泡菜翻炒,炒匀后放入洗米水,转大火煮开即可,制作泡菜汤要注意选用的肉类和泡菜。泡菜汤就像火锅一样,可以加入豆腐、肉类、海鲜等配菜食用。下面来了解一下泡菜汤吧。