御食园驴打滚热门产品榜 御食园驴打滚哪款好

驴打滚是北京当地有名的小吃，在买回来后最好是现吃，如果实在吃不完驴打滚可以保存几天呢？在夏季常温下1-2天，冬天寒冷的常温下，驴打滚的保质期更长，但是也最好是在三天内吃完。在吃的时候很多人纠结要不要加热吃这个问题，刚做好的驴打滚，不用加热，若是放置过夜了，最好加热后放凉再食用。具体的驴打滚可以保存几天以及驴打滚要加热吃吗，一起到文中来找答案吧！

在听到豆面糕的时候很陌生，一听说它就是驴打滚便恍然大悟，豆面糕是北京的特色美食之一。非常的受大家的青睐，被称为“碰头食”。豆面糕是以黄豆面为其主要原料，特点有香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。具体的豆面糕是北京的吗以及豆面糕的特点有哪些，快跟着我一起继续往下看吧！

驴打滚是老少皆宜的传统风味小吃，驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。因以黄豆面为其主要原料，故又称豆面糕。下面一起学习驴打滚的做法。

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