【辣条的制作过程介绍】辣片是怎么制做的 自己如何制作辣条
在零食界,辣条的地位绝对是神圣不可撼动的,辣条是很多小伙伴的童年记忆,人工自制辣条需要准备豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油等材料,豆皮加盐、料酒腌一会儿;然后将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。把油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入上述调料炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。最后放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。将成品切片即可使用。下面一起来详细了解一下机器制作辣条和自制辣条的制作方法及过程吧。