厨大妈挂面热门产品榜 厨大妈挂面哪款好

手工挂面是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。纯手工空心挂面味道鲜美可口，煮时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便，是老、幼及病人、产妇喜爱的方便食品。那么你知道手工挂面是如何制作的吗？下面就和小编一起来看看吧。

古蔺面，又称古蔺手工面，是川南知名的古蔺特产、泸州市非物质文化遗产、国家地理标志证明商标保护产品。古蔺面耐煮不浑汤，口感劲道，既有手工面的质感，又能长距离运输。那你知道古蔺手工面生产厂家有哪些吗？以下小编整理了古蔺面专用标志使用企业名单等信息，快来了解一下吧！

鸡蛋挂面、荞麦挂面、全麦挂面……超市里挂面种类还真不少，对于加班早出晚归或偶尔偷懒的人，家里经常储备点挂面是不错的选择。但是，超市哪种挂面好吃呢？像鸡蛋挂面中蛋黄粉的含量要在5%～8%，面条口感才比较柔软爽口：荞麦挂面不如精致面条的口感细腻，富含荞麦营养丰富又健康；全麦挂面营养要更全面，富含膳食纤维食用营养又饱腹……下面，maigoo小编为大家详细介绍常见的挂面品种，并教大家挑选好吃又健康的挂面。

手擀面，是面条的一种，因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条在中国的历史可以说是源远流长，在中国迄今为止发现的最早的面条已经有超过四千年的历史。而如今，面条依然是人们的主食之一。作为面条一种的手擀面更是俘获了很多人的味蕾。下面就和小编一起看看手擀面的制作方法和敲门吧。

龙须面为汉族面食，流行于北方广大地区，是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。相传龙须面是明朝时候的一位厨师发明的，后来皇上吃了之后龙颜大悦，后来就流行开来。下面就和小编一起了解一下有关龙须面的那些知识吧。