沈大成米糕热门产品榜 沈大成米糕哪款好

米糕是一种特色糕点，理论上来说，用米为原料做成的糕点都算是米糕，米的种类众多，常见的大米和糯米都是可以做米糕的，两种米做出来的米糕味道有一点差异，除了大米和糯米外，小米、黑米、薏米、黄米等也都可以用来做米糕，选哪种米做米糕主要看个人的口感喜好。下面一起来了解一下米糕是用大米做的还是用糯米做的以及米糕用什么米做好吃吧。

米糕蒸多长时间要看米糕的大小，小于30厘米的小米糕一般蒸20分钟左右就够了，大一点的则需要20~30分钟，更大的时间要更长，具体多长时间可以用筷子插一下试试看熟没熟。蒸米糕的时候要注意，一定是热水上锅，冷水上锅直接蒸的话，加热时会产生蒸汽进入米糕，影响口感。下面一起来了解一下米糕需要蒸多久以及蒸米糕冷水上锅还是热水上锅吧。

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发糕和米糕都是很不错的两种糕点，那么，发糕和米糕的区别是什么呢？发糕和米糕最本质的区别，便是烹饪方式。发糕是蒸制食物，口感松软，像蛋糕一样，但又比蛋糕有弹性。米糕是烤制食物，烤好的米糕可以切成一块一块的，看起来非常好吃，一口咬下去酥酥脆脆的。下面来学习下米发糕的做法和配方。

米糕一般是用大米或糯米做的，不过其他米也是可以做米糕的，比如用小米做米糕就是很常见的，小米糕营养丰富，口感也相当不错，感兴趣的话可以自己在家做。小米糕的做法很简单，淘洗干净后放锅里，加适量糖一起煮，煮至开花、熟烂，倒入模具内，冷却后放入冰箱保鲜定型一夜，然后倒出脱模切块即可食用。米糕可以用小米做吗？下面一起来了解一下小米糕的做法吧。