甘肃老字号美食餐厅 开启一场甘肃美食之旅

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导语 / INTRODUCTION
你知道甘肃都有什么老字号美食吗?本文为大家介绍了甘肃老字号美食,它们分别是景扬楼、马子禄牛肉面、悦宾楼、天生园等,其中,“景扬楼”于2002年被中国烹饪协会颁发“中华餐饮名店”。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。
甘肃老字号美食

甘肃老字号美食排行榜主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”名单,参考中华老字号、甘肃老字号、百年老字号、中国驰名商标等等荣誉(截至2019年),并通过相关美食网络平台 (口碑、大众点评、饿了么,美团,点餐秘书、百度糯米)的美食餐厅口碑评价,热销,公众知名度,网络关注指数等情况进行综合整理而成的名单,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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甘肃老字号美食
1、景扬楼
景扬楼始建于1902年,以地道的淮扬、川粤、京帮和陇菜而名扬大西北。“景扬楼”于1998年被中华人民共和国国内贸易部经审评并颁发“中华老字号”企业证书,于2002年被中国烹饪协会颁发“中华餐饮名店”,于2005年由中华商业联合会、中华老字号工作委员会经审核批准颁发“中华老字号”会员单位。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。
地址:甘肃省兰州市城关区武都路323号(武都路店)
马子禄牛肉面是在继承先辈传统加工工艺的基础上,经过近100多年的发展成为知名百年老店,是市民较为喜爱的牛肉面品牌之一,已入选第二批“中华老字号”名录。兰州马子禄牛肉面采用独特的配方,使牛肉面汤汁浓郁,味醇厚,牛肉量足味佳,辣椒油香味扑鼻,形成了马子禄牛肉面的独有风格,传承至今,已有百年历史,吸引着众多外地游客慕名而来。 【 详细>>】
地址:甘肃省兰州市城关区大众巷86号
3、悦宾楼
悦宾楼始建于1911年,由北京旗人王志壮与烟台名厨于秀廷在北京创建,是第二批“中华老字号”。兰州悦宾楼现有五层大楼,经营面积3000平方米,有餐厅3个,对外销售部1个,大小包厢20多间,可供600多宾客同时就餐;以主营正宗京菜、北京烤鸭、悦宾烤肉、精细面点及兰州特色菜而著称,经营的菜肴品种多达400余种,常年供应的250种,有看家菜25个。
地址:甘肃省兰州市城关区酒泉路384号
4、天生园
兰州天生园是中华老字号企业,是由浙江萧山人氏高先生于1937年创建的,已有七十年历史,以传统糕点生产为主,有水晶饼、软香酥、月饼等。天生园的“三刀蜜”色泽红润、蜜汁饱满,甜酥软糯,保持了多年的传统特色。这个产品曾于1980年被评为“甘肃省优质产品”,多年来深受消费者的青睐,久销不衰。
5、金鼎牛肉面
兰州金鼎牛肉面有限公司的经营品牌——兰州牛肉拉面,闻名全国,历史悠久,始创于1915年,以“汤清、肉嫩、面筋、味香”的独特风味和地方特色,赢得了国内外乃至全世界范围内顾客的好评和赞誉,成为餐饮业的一束奇葩。金鼎作为正统的牛肉面传承者,具有兰州最为正宗的牛肉面味道。
6、兰州饭店
兰州饭店始建于1953年,1956年1月正式开业,隶属甘肃省人民政府办公厅,是中国旅游饭店协会的首批会员。建店以来,一直是甘肃省内外交际、重大会议和政务活动的主要场所。兰州饭店于1993年11月正式被核定为国家三星级旅游涉外饭店,成为当时省内仅有的两家三星级饭店之一。餐厅主营地方特色菜及粤菜,菜品精美。
静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜,是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品,被授予“中华老字号”品牌和甘肃省“地方名优小吃”、“质量信得过产品”。静宁烧鸡选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料,配以各种佐料精心卤制而成,以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻而久负盛名,其既是筵席美餐,又是滋补佳品。 【 详细>>】
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