辽宁十大老字号美食 辽宁老字号餐厅有哪些 舌尖上的辽宁

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导语 / INTRODUCTION
你知道辽宁的老字号美食都有哪些吗？小编为你推荐了辽宁十大老字号美食，分别是马家烧麦、宝发园名菜馆、老边饺子馆、益昌凝糕点、鹿鸣春饭店等。其中，马家烧麦1997年12月被中国内贸部、中国烹饪协会认定为“中华名小吃”；2002年被中国内贸部评定为“中国名点”，一起来了解一下吧！
辽宁十大老字号美食
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辽宁十大老字号美食排行榜主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及辽宁省政府授予的“辽宁老字号”和大连商务局授予的“大连老字号”、“沈阳老字号”的名单进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“辽宁餐饮名店”等荣誉称号（截至2019年），参考比较餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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辽宁十大老字号美食
1、马家烧麦
百年老店马家烧麦，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。沈阳人都知道的百年老店，沈阳非物质文化遗产，清真烧麦真是一绝，具有皮亮、筋、馅松、醇香等特点。马烧麦1997年12月被中国内贸部、中国烹饪协会认定为“中华名小吃”；2002年被中国内贸部评定为“中国名点”。2006年被商务部认定全国首批“中华老字号”。店内推荐菜品：烧麦、羊杂汤、捞拌。
2、宝发园名菜馆
沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年，至今已有上百年的历史，是首批“中华老字号”。宝发园四绝菜即熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子。1980年，沈阳市政府正式命名宝发园的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黄菜为“四绝名菜”，四绝菜连续五届荣获沈阳市“名优风味美食”称号。 【 详细>>】
地址：辽宁省沈阳市大东区小什字街天源巷1号
3、老边饺子馆
老边饺子馆创建于1828年，是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是第一批“中华老字号”，它历史悠久，从创制到现在已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子由于皮薄肚饱、柔软肉头、馅鲜味好、浓郁不腻，因此，凡远近来沈客人都愿品尝。 【 详细>>】
地址：辽宁省沈阳市沈河区中街路208号（中街店）
4、益昌凝糕点
益昌凝糕点始创于1869年，是一家金州城内的百年老字号传统糕点铺，也是辽宁省食品类的非物质文化遗产保护项目。益昌凝糕点的主要产品有软硬八件以及套环酥、绿豆酥、江米条、元宵、月饼等，糕点外皮香酥，入口绵软柔滑，内馅清甜松糯，深受当时百姓的喜爱。2010年“益昌凝”糕点铺再次回归，传统糕点全部采用老配方，全新亮相的糕点也迅速得到大连人的认可与青睐。 【 详细>>】
地址：辽宁省大连市金州区拥政街金座东门天桥下
5、沈阳鹿鸣春
沈阳鹿鸣春是沈阳久负盛名的百年老店，1929年成立，位于沈阳市十一纬路40号，中华老字号餐饮店。鹿鸣春是辽菜的发祥地，又是辽菜的代表。建店之初，即成沈阳著名的“三春、六楼、七饭店”之首，名盖辽沈。经典菜系黄玉参烧蹄筋、金牌扣肉、拔丝糯米枣、烤羊腿、老式锅包肉、葱烧辽参。鹿鸣春的东北菜绝对是一绝，菜都很好吃呢！海参果然不错，推荐尝试。鹿筋烧的火候味道都不错，锅包肉是比较喜欢的的那重口味，炸的酥脆，挂的汁儿也酸甜适中。被国家商务部授予“中华老字号”称号。 【 详细>>】
地址：辽宁省沈阳市
6、糯米香
糯米香是大连有名的黏食店，已有70多年的历史，是大连最老的甜品店，被评为“中华老字号”，迄今生意仍然红火。糯米香最有名的小吃当属红豆粥、年糕和炸元宵，糯米香的麻球、粽子、京三样、驴打滚、馍吉、黏豆包等几十种小吃，都各具特色。炸元宵口感像是炸汤圆，里面有我们小时候吃的红丝、绿丝、黑芝麻，咬一口直接爆汁。
地址：辽宁省大连市长江路198号
7、群英楼
群英楼创始于1892年，以经营鲁菜而享誉辽南，群英楼、公和楼、泰华楼、登瀛阁被称为“三楼一阁”，1918年群英楼又被誉大连为“三楼一阁”之首。群英楼先后于1994年和2004年两次被国内贸易部和商务部评为“中华老字号”企业。群英楼以饭菜质量闻名，以蒸、炒、爆、烧、炸著称，以前群英楼的炒菜必须加老汤调味，所以很多人慕名而来，群英楼的生意红火，天天爆满。 【 详细>>】
地址：辽宁省大连市中山区修竹街84号
8、西塔大冷面
西塔大冷面位于沈阳市府大路31号，创始于20世纪50年代，是沈阳一家朝鲜族特色面馆，中华老字号餐饮店。西塔大冷面主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。招牌美食是冷面、狗肉，他家的狗肉，现烀的，抹上厚厚的辣椒面，掰成很大的一块，吃在嘴里非常过瘾。无论春夏秋冬，人都非常多，尤其是夏天，更是爆满。被国家商务部评为“中华老字号”。
9、沈阳市甘露饺子馆
沈阳市甘露饺子馆建于1956年，至今有50多年历史，是一家独资民营企业，在沈阳市有四家分店。饺子的品种有：三鲜馅、鸳鸯馅、青椒馅、羊肉馅、白菜馅、鱼肉馅等十余个品种和各种炒菜，以其体味地道正宗，风味独特而闻名于世。1997年被评为沈阳“风味名品”、“风味名店”，2000年被评为“中国名点”，2002年在第三届中国美食节国际美食展上获“国际美食质量金奖”、“国际餐饮名店”称号，甘露饺子获得“国际名小吃”称号及“最佳表演奖”。同年，被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”等称号。 【 详细>>】
地址：辽宁省沈阳市铁西区建设东路70号5门、6门、7门
10、天天渔港
大连最老牌的海鲜品牌店，属于老字号，海鲜种类非常丰富，无论是服务还是菜品的味道都不错。烤大虾是这家店的招牌菜，虾鲜味甜，好吃不腻；生吃海胆，一致好评，海胆新鲜。天天渔港多次获辽宁省及大连市有关部门所授予的“卫生模范单位”、“光彩之星”、“消费者满意单位”、“AAA级诚信企业”、“文明单位”等称号。2006年由中国烹饪协会授予该店“中华餐饮名店”的美誉。 【 详细>>】
地址：辽宁省大连市中山区人民路10号
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